このブログは、私が手帳に書き続けてきた食事の記録を電子化することを目的としており、レビューや紹介を目的としたものではありません。あくまでも、一個人の日記としてお読みいただくようお願いします。
なお、美味しくなかったお店や思い出に残らない食事の記録は手帳の中に留めています。(自炊した分は心の中に留めています)
注意：このblogを書き始めたのは平成29年6月29日からです。それ以前の日付のものは手帳に書かれた内容をもとに書いたものとなります。
日本橋【日本橋 お多幸本店】とうめし定食 ¥670+ライス大盛 ¥50
久しぶりの来店。
ちょうど並ばずに入れた。ラッキー。
もちろんとうめしの大盛をチョイス。
やっぱり美味しい。
ちょっとしょっぱいくらい染み染みの豆腐が、タレを絡めたやや固めのご飯にバッチリ合う。
涼しいうちにまたこようかな。
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【寿がきや】辛辛魚らーめん ¥280(税別)
今年もこの季節がやってきた！
～♪
あー、やっぱり美味い！
本家と遜色ないもんなあ。
辛辛魚
ねぎ味噌の一品
中本
あたりはホント好き。
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【サンヨー食品株式会社】サッポロ一番 地獄の担担麺 護摩龍 阿修羅2nd ¥250(税別)
さて、どれくらい辛くなったのかな。
中身は同じ。
待つこと５分。
うーん、辛さはまあまあ。
でもやっぱり本物と比べちゃうとね。
本物にある甘さとコクが、これだと嘘臭い感じなんだよね。麺も具も安っぽいし。
辛辛魚と中本には勝てないね。
本物は抜群に美味しいんだけどね。
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蒲田【魚蔵 ねむろ】札幌市場直送 地魚海鮮丼定食 ¥800
３年ぶりの来店。
……って、¥100安くなってる。
値上げならともかく、すごいな。
ラーメンも個性的で美味しそうだけど、ここは限定の海鮮丼にしようかな。
限定５人前とあるので、まだあるかと聞いたら「今日は沢山用意してあるので大丈夫です！」との事。
……うん、良くわからないけれど、あるならそれで！
ご飯は大盛・特盛無料なので、特盛でお願いした。
５分ちょっとで提供。
具材は鮭、鯵、タコ、鯛、イクラ。
どれも美味い！
肉厚で食感も良く、新鮮さがうかがえる。
タコもちゃんと旨味を感じる。
ご飯は白飯。
特盛はボチボチのボリューム。
いやこれ当たりだわ。
３年前より満足度高め。
また来よう。
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大手町【北海道 マルハ･バル】もち豚カルビ丼 ¥680+とろろ ¥100
久しぶりの来店。
今日はちょっとトロロなんかトッピングしちゃったりなんかして。大盛無料なので、もちろん大盛で。
５分弱で提供。
トロロ……は、あ、お肉の下ね。
ガツンと一口。
うん、美味しい！
直火焼きのもち豚は香ばしくジューシー。タレの塩梅も量も絶妙で、トロロとも抜群に合う。美味いわあ。
一応味が薄い時用に小瓶が付いてくる。またこれが追加で回しかけても不思議と悪くない塩梅なんだ。魔法の小瓶かねえ。
もちろんキムチも合うんだ。
満足。
また来よう。
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東京【ひるがお 東京駅店】塩らーめん ¥780+半ライス ¥100
お昼休み。
息子へのバレンタインプレゼントを買うためにキャラクターストリートへ。
と、なるとお昼はラーメンストリートしかないよね。
行列もほどほどで行ったことのないこちらへ。
スタンダードに塩らーめんをチョイス。
大盛……、と思ったけれど半ライスにした。
食券を買い、列に並ぶ。
入店前に食券は回収される。
１０分程で入店。
あ、【せたが屋】系列なんだね。
店員さんは好印象だけれど、外国人ばっかりなのは東京駅あるあるかしら。
着席から５分程で提供。
まずはスープ。
貝類の強い旨味に焼き干しっぽい香り。
塩気はちょっと強めかな？
厚めの油膜のおかげで熱々だ。
なかなか美味しい。
麺はパツッとした食感のストレート細麺。
好み。良い感じ。
具はチャーシュー×１枚、メンマ、白髪ネギ、アオサ、と……何だこの赤いの？
エビ的な何かかな？
食べてもいまいちわらかない。
ネギもアオサもスープに良く合う。
そして具はどれもご飯に合う。
あんまりライスにスープかけるのは好きじゃないけれど、このスープはご飯に合う。
なかなか良かった。
立川【相模屋】野菜たっぷりスタミナ焼き丼 ¥550+ご飯大盛 ¥80
心身ともに疲れた金曜の昼。
癒してくれるのは、こんな飯だ。
……野菜、たっぷり？
まあ、良い。良いんだよ、細かいことは。
豪快に掻き込むと、バラ丼より甘味のあるニンニクだれがご飯に絡んで美味い。
この、目を閉じて食べてもおかずとご飯のバランスが崩れない感じが最高。
今回はご飯大盛(並が450g)だけど、何のストレスもなく完食。むしろもっと食べたい。
満足。
疲れたらまた来よう。
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蒲田【狐狸丸】鯛しょうゆらぁめん(淡) ¥820+大盛 ¥100
しばらく前から気になっていたこちらのお店。
同僚と行こうという事になり来店。
ああ、悩む、悩むなあ。
とりあえずスタンダードっぽい醤油のあっさりをチョイス。
５分ちょっとで提供。
まずはスープ。
……美味ぁ。やだ、もう、美味しい。
鶏の旨味と鯛の風味が恐ろしい完成度。
いや、これ、ほんと美味しい。
次に麺。
固めの細麺はスープと絡んで良い感じ。
いや、これは美味しいぞ。
乗った薬味のネギと柚子をスープに溶かす。
香りが加わったスープは気持ち新たに美味。
まいったな。
美味しいとしか言えなくなってきた。
別皿のチャーシューはスープに３秒程くぐらせていただく。うん、しっとりして良い感じ。
麺の上に乗せられているのはほぐした鯛の身。炙ってあり香ばしい。スープにも麺にも合う。
いやぁ……、美味しかった。
絶対また来よう。
次は塩だ。
蒲田【煮干しつけ麺 宮元】極濃煮干しつけ麺 ¥850+中盛 ¥60
今日は何食べようかなー、と調べたら、おおっ、めっちゃ美味しそうなラーメン屋があるじゃないか！
で、こちら。
店主は【一燈】出身で、麺も一燈と同じものらしい。期待しかないな！
もちろん極濃煮干しつけ麺をチョイス。
大盛……、と思ったが控え目に中盛に。
11時過ぎの来店だったので、並ぶことなく着席。
12分くらいで提供。
とにかく一啜り。
……美味ぁ。
美味しすぎる。
濃厚ドロドロの煮干スープが、冷え冷えツルツルの太麺に絡みまくり、たまらん……。
煮干らしいほどよい苦味とエグ味も残しつつ、全体としては食べやすくまとまっている。これら完成度高いぞ。麺そのものも美味しい。
二種類のチャーシューも美味。
１つはクリーミーな味わいで、もう１つは肉感強め。
スープの中のメンマはちょっとしょっぱく感じた。
とにかくスープが麺に絡むので、これ、大盛以上だとスープ足りないのでは？
ちなみにスープ割りは、うーん、ちょっと味変わっちゃって好みじゃないなあ。
大満足。
次は汁そばも試したい。
神田【東京ブッチャーズ】ローストポーク ¥900+カレー ¥50
今回はポークをチョイス。
さらに+¥50でライスにカレーをかけてもらった。
ステーキプレートと違って、チキンがコーンなんだな……。
まずは肉厚のポークを切って、ジンジャーソースにつけてガブり。
おお、美味しい。
何となく見た目でハムっぽい食感をイメージしていたけれど、いやいや、しっかりとしたお肉の食感で食べごたえは充分。
やや酸味のあるジンジャーソースがジューシーな豚肉に良く合う。
次にカレー。
スモークされ風味豊かなカレーに、ひき肉の旨味が良い感じ。ただ、やっぱりライスが固めでいまいちなんだよなあ。
大満足。
ビーフもポークも美味しかった。
また来よう。
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神田【カラシビつけ麺 鬼金棒】カラシビつけ麺 ¥900
いつもついつい通り過ぎちゃうので、今回は初めてつけ麺の方のお店へ！
もちろんカラシビつけ麺をチョイス。大盛(530g)まで同料金なのが嬉しい。大盛、カラ増しシビ増しで。熱盛……、と思ったけれど時間がなかったので止めておいた。
昼時のピーク。自分の前に５６人並んでいたけれど、さほど待たずに座れた。
着席から５分程で提供。
見た目はまさに「鬼金棒のラーメンをつけ麺にしました」という感じ。
では味は……、うん、見たまんま。
鬼金棒のラーメンだあ。美味しい！
熱盛の方が間違いなく美味しいだろうなあ、とは思うけれど、熱くない分すごく食べやすい。
最後に割りスープを入れると、ああ、いつもの鬼金棒だ。
満足。
あえていつも通りなのが良かった。