今日は朝から家族でお出かけ。なので車内で朝食。
少し久しぶりのマックグリドル(前回の記事から数回食べてるけど)。車内に強烈なメイプルの香りが漂う。
一口食べると、まずは温かくやわらかもっちりなパンケーキの食感、メイプルの香りと痺れるような甘味が襲いかかってくる。そしてそれを追いかけてくるソーセージの弾力、スパイシーな香りと辛味、エッジのきいた塩味。抜き身の山刀で切りつけられたような暴力的な美味さだ。うーん、アメリカン。
「甘じょっぱい」というよりは「甘い✕しょっぱい✕スパイシー＝破壊力」という感じで、それぞれがそれぞれの個性を口内で主張しまくっている食べ物。甘い物としょっぱい物の組み合わせが苦手な人は受け入れられない様子。
よし、元気出た。
↓前回はこちら。
