カツオや煮干し、アゴ出汁の魚介と昆布の旨味と豊かな香り。 そこに鶏の甘みとコク。 「にほんいちしょうゆ」という旨味と甘みの強いしょうゆが加わりかなり美味。 具も炙りチャーシュー(ロースとバラ)、穂先メンマ×3、ネギ、のり、ゆずとたっぷり。 自家製…
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