通院日。病院が長引いたわけではないのに、買い物してたら16時近くになってしまった。今日は町中華の気分だったのに、さすがにこの時間には開いていない。せめてラーメンが食べたい、ということでこちらのお店へ。
くるまやラーメン。子供の頃に行ったことがある気がするけれどはっきりとした記憶はない。昭和43年創業だそうで、イメージ的は「昭和のチェーン店」。はたして美味しいのだろうか。
お店の外観もレトロ。味の期待値は正直低め。
店内に入ると内装もレトロな感じ。でもキレイ。テーブルもキレイだし、備品も劣化していない。照明も明るくて好感度がグッと上がった。
何にしようかな。ここに来る手前でラーショ入ろうとしたけれど休憩中だった経緯があるので、辛みねぎは欲しいな。よし、ねぎ味噌ラーメンにしよう。
麺大盛り¥270もするのか。なかなかゴッツい価格設定。でも半ライスはサービスみたいなので、大盛は諦めて半ライスをお願いした。
７、８分で提供。
さて、お味はどうか。
まずはスープ。おお、美味しいじゃん。味噌とニンニクの風味、味噌由来と思われるほのかな酸味、甘味とコク、バシッとキレのある塩味。よく出来た味噌ラーメンだ。この風味も塩梅も手加減のない感じが空っぽの胃にガツンと染み渡る(あっさりした味噌ラーメンほど残念なものは無い！)。美味しい。そりゃそうか、美味しくなきゃ50年以上もラーメン屋出来ないよな。失礼しました。
麺は太縮れ麺でスープによくマッチしている。「あーこれこれ」って感じの王道。歯応えも弾力があって良い。ボリュームも悪くない。
具はそこそこの量のもやしと、少量のニラ。そしてトッピングの辛みねぎは山盛り。もやしはめっちゃシャキシャキでいい感じ。これまたシャキシャキの辛みねぎはけっこうしっかり辛いけれど、ねぎ由来の辛味ではなく臭みもなくて嬉しい。
いやー、美味しいわ。もちろん現代ではこれ以上のレベルの味噌ラーメン出すお店は沢山あるけれど、くるまやラーメンといいどさん子ラーメンといい、やっぱり長く続けられているチェーン店にはそれだけの実力があるんだなと思い知らされた。十分オススメ出来るレベル。
ちなみに餃子も頼んでみた。
皮は薄いけれどモチッと感もある。具材は野菜たっぷり。シャキッとした食感と野菜の甘味がいい感じ。焼き面は香ばしく、鉄板が熟成されていることがうかがわれる。ラーメンのガツンとしたニンニク風味に反してややあっさりとした食べ応えで、サイドメニューとして素晴らしい働き。
とっても満足。今後、味噌ラーメンが食べたい時には確実に選択肢に入るな。
