今日のお昼はホットモットでお弁当を買ってきてもらった。
ここ数日、無性に天丼が食べたかったので上・海鮮天丼をチョイス。エビが４尾乗って¥760。安い。
付属のたれ。ちょっと多いんじゃないかと思ったけれど、全部かけても気持ち物足りないくらいだった。出汁の旨味と甘味はあるけれど、ベタつかずサラッとした感じのたれだった。
内容はエビ✕４尾、ホタテ✕２個、イカ、スナップエンドウ、レンコン、さつまいも。衣は流石にしっとりしてしまっていたけれど、生っぽい感じはなく及第点。ところどころカリカリ感が残った部分もあった。
エビは家庭料理の様な仕上がり。それなりにプリッとしていて、衣が厚すぎることもなく、特に悪いところはないかな。４尾はそこそこ満足感あった。
ホタテはいわゆるベビーホタテっていうのかな、小ぶりのものが２個。特に意外性のない味わい。
イカはふんわり食感。臭みはないし、それなりに旨味もあり。大きさもそこそこあるので食べ応えあり。
スナップエンドウは瑞々しい食感。まあまあ美味しい。
レンコンはスジっぽくなく好印象。とはいえ旨味はちょっと弱いか。
さつまいもは可もなく不可もなく。普通に美味しいとも言える。
けっこう満腹になった。
ごちそうさまでした。
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