久しぶりにeashionが食べたい！
と、いうことで奥さんに買ってきてもらった。
なんとまあ２年ぶりのハラス蒲焼重。
香ばしく炙られたサーモンは脂のノリは最高なのに脂っこくはなく、脂の旨味と甘味に溢れている。蒲焼のタレは甘過ぎずベタベタしていないスッキリとした味わいで絶妙な塩梅。小粒ながらたっぷりかかったイクラは食感も良く、ハラスとの相性も抜群。まああれだ、一言でいうと、最高。美味い。
２年の間に¥100値上がりしていたが、いやこのクオリティなら¥1300くらいしてもおかしくないから。¥999でも安すぎるから。
写真は撮らなかったけれど、他にも少し購入。
国産豚のレバーカツ(¥151)は臭みもなく、パサついた食感もなし。子供たちも喜んで食べていた。
ハニーマスタードで仕上げたチキンステーキ～ポテトのチーズ焼き添え～(¥649)はお肉が柔らかく、ソースも美味しい(マスタードだけど辛くはない)。添え物のポテトのチーズ焼きがまた美味しい。単体で売っていないのが残念。
やわらかチキン南蛮串(¥398)はでっかい唐揚げが串に４個も刺さっている。お肉は柔らかくてジューシー。チキン南蛮風のマヨネーズソースもクセがなくて美味い。
どれも冷めていても美味しく、お肉も柔らかく、もっとeashionは評価されて良いと思うんだよなあ。最高。満足。
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