２ヶ月ぶりの孫鈴舎。
先日、父(実父)と「孫鈴舎、安くて美味しくて最高じゃない？」と盛り上がり、いてもたってもいられなくなって来店。
券売機にて、らーめんと替え玉の食券を購入。
知らないうちに番号で呼ばれるシステムに切り替わったようで、券を買ったら席で待てば良いらしい。
数分で番号が呼ばれ、カウンターに取りに行く。
ああ、これこれ、これなのよ。
まずはデフォルトの状態のスープを一口。
美味いなあ。
じっくりしっくりとられた濃厚な旨味のスープを、上品にまとめるのではなく、ガツンとパンチのある味にまとめていて、非常に満足度が高い。
次に麺。
パツパツの細麺は私の好みにジャストミート。
このクオリティで¥550。しかもここ大手町だからね。最高ですわ。
薬味のネギと生姜を混ぜこんでまた一口。
風味が増してまた美味し。
今回はニンニクと辛味も序盤から投入。
ジャンク感が増して、ガツンとした旨味に変化。
でもなあ、味変しちゃうと、元の味に戻せないのが寂しいなあ。
麺がほぼなくなったので替え玉をお願い。
事前に食券を購入し、口頭で頼むと、番号で呼ばれる。
……あ、替え玉頼むことが前提ならば、味変は替え玉が入ってた器の方でやれば良いんだ！
次回からそうしよっと。
もう一回替え玉頼もうかと思ったけれど、ついスープを飲み干してしまったので終了。
また来よう。
↓前回はこちら。
