今日はわけあって渋谷にあるクリニックに受診。
診察後、付き添ってくれた奥さんとご飯を食べて帰ることに。
奥さんが久しぶりにつけ麺を食べたいと言うので、こちらのお店へ。
まあスタンダードにつけ麺かなあ。
食券を購入し店内へ。店員さんに地下の席を案内される。地下もあるのか。
店員さんに食券を渡し、熱盛でお願いした。
十数分で提供。
ああ、良いね。THEつけ麺て感じ。
並盛なのにボリュームも良い。
さてさて取り敢えず一啜り。
うん、美味しい！
麺はツルツルで程よい弾力。
太さも太すぎず細すぎずといった感じで、とにかくズズズッと啜りやすい！
熱盛は特に小麦の風味も甘味も感じられ、飽きのこない味わい。美味。
つけ汁は、もういっそ食べ飽きたくらい定番の濃厚魚介ながら、甘味・塩味・風味と非常にバランスが良く、イヤな後味もなくて美味。そのまま飲むには濃すぎるはずなのに、ついついレンゲですくってしまう。
具はネギ、なると、刻んだチャーシュー、メンマ。このネギがまたスープに良く合う。レンゲですくって具をさらってしまった。
いやー、美味しかった。
満足。
