今日は今年一回目の通院(と言ってもいつもと違う病院だけど)。ということで今年一回目の外食。お正月は和食中心だったので、洋食を求めてロイヤルホストへ。
オムライスとかなり迷ったけれど、ハンバーグランチをチョイス。選べるソースは目玉焼き欲しさにブラウンバターソースを選択した。ライスは大盛りで(大盛無料)。
15分強で提供。
絵に描いたようなハンバーグランチ。鉄板は思ったより熱々じゃないのか、ジュージューと音を立てる程ではない。
まずはハンバーグをカット。ナイフを入れるとジュワッと肉汁があふれる。中はまあまあしっかり火が通った色をしている。
ソースにつけて一口。うん、美味しい。パサツキはなく程よい固さで、肉汁の旨味がブラウンバターソースの香ばしくてコクのある味わいとマッチしている。良い意味でイメージ通りのハンバーグだ。これこれ、って感じ。ライスにもよく合う。
付け合せはポテト、ブロッコリー、コーン。
ジュージュー音はしていないけれど、料理はしっかり熱々だった。
おまけで、奥さんが頼んだオニオングラタンスープを一口いただいた。スープは甘味、酸味、コク、香ばしさに満ちていて、さすがにめっちゃ美味しい。上に乗ったパンもスープをしっかり吸っていて、チーズが食感をフォローしているのでグズグズにもならず美味い。自分でも頼めば良かった。
満足。
今年も美味しいご飯がたくさん食べられますように。
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