ラーメンショップに行きたい。ラーメンショップのネギラーメンが食べたい。しかし、我が家からラーメンショップはちょっと遠いので、車椅子の私は簡単には連れていってと言えない。と、言うことで比較的近い町田商店にてネギラーメンを食べることにした。(ちなみに大盛はゴールド会員得点で無料)
ネギラーメンは¥940。けっこう高いな。まあ仕方ない、今日はこの為に来たんだから。お好みは全て普通で。
５、６分？で提供。
おっ、案外見た目はラーショ感ある。
まずはスープ。
白髪ネギの風味と甘味、絡めた胡麻油の香りとまろやかさが醤油豚骨スープに馴染んで美味い。なんか家系ラーメンっぽくない。ラーショ感ある。マイルドだけれど、けっこうお腹に溜まる。こんなに変わるものか。味変アイテムはコショウだけ使用。この味でコショウが合わないわけがない。
次に麺。
まあこれは特筆することはないです。家系の麺にツルツルしてるやつはあんまり好きじゃないので、町田商店の主張が強くない麺はけっこう好き。
具材はチャーシュー×１枚、海苔×３枚、ほうれん草、うずらの卵×１個、そしてたっぷりの白髪ネギ。
チャーシューは今回ちょっと脂っこく感じた。
海苔は麺を巻いていただく。美味しい。
ほうれん草とうずらの卵は癒し。
白髪ネギはしゃきしゃき食感だけれど、臭みも辛味もなく、スープにも抜群に合うので想像以上に美味しい。ただスープの味がかなり変わるので好みが分かれるかも。
今日は奥さんがサイドに唐揚げを頼んでいた。かなり大きめのが４つ。衣はバリバリ、中はまあまあジューシーだけれどちょっとスジが気になる。味付けは和風でそこそこしっかり。悪くない。
そんなにトッピングってこだわる方じゃないんだけれど、けっこう味変わるもんなんだな。色々チャレンジしてみよう。
↓前回はこちら。
【町田商店】味噌ラーメン ¥800+ライス ¥100 - 楽しくなければごはんじゃない
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