今日は奥さんも在宅。
昨日【町田商店】に行った話をしたら、じゃあ一緒に行こうよ、と。
そう、奥さんに誘われたから２日連続で行ったのです。決して自らの意思では──(言い訳)。
開店２日目。
今日もかなり混んでいる。
時刻は12:30。やっぱり20人程並んでいる。
リストに名前を書いて、券売機へ。
うーん、今日は何にしようかな。
つけ麺か……、いや、よし、味噌ラーメンにしよう。
列に戻りしばし待機。
店員さんが食券の回収に来たので好みを伝える。
味噌ラーメンは麺の固さ以外変更不可との事で、普通でお願いした。
昨日トッピングの無料パスポートをもらったので、麺増しをチョイスした。
25分程で入店、そして着席。
席についてから５分程で提供。
まずはスープ。
んっ、おや、これは、美味いな。
味噌ラーメンとして普通に美味しいぞ。
家系ラーメン感はそんなにないけれど、にんにくの風味がほどよく、甘味と旨味のバランスの良い、好みの味噌ラーメンだ。
麺は通常の家系ラーメンと同じ。
太麺は当然味噌ラーメンと相性が良い。茹で加減はデフォルトでやや固め。うーん、美味いな。
具はチャーシュー×１枚、海苔×３枚、キャベツとモヤシ、ほうれん草、ネギ少々、うずらの卵×１個。
キャベツとモヤシはしゃきしゃきで良い感じ。
チャーシューは昨日食べた時より脂身のジューシーさを感じた。
海苔がまた良く合う。美味いな。
チェーン店と思って侮ってたなあ。
チャーハンと味噌ラーメンは普通に美味しかった。
また行こう。
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