行きたい行きたいと思いながらも、なかなか来れずにいたこちら。
赤羽駅から徒歩数分。
鯵料理専門店。
悩むなあ……。
悩んだ時は左上のメニューで！
鯵たたき丼セットをチョイス。
ご飯大盛(¥100)は現金払いで。
食券を渡して５分弱で提供。
海苔×３枚にキュウリの塩揉み、とろみのある玉子スープ付き。
丼にはタレがかかっているのでそのままどうぞとの事。
まずは一口。
臭みもなく、さわやかな旨味が口に広がる。期待通りの美味しさ。タレも良い意味で主張が無くて良い。
見た目にはわかんなかったけど、これ、鯵の量そこそこあるな。大盛だとちょっとご飯の量が勝っちゃうけど、普通盛りだったら最後までガッツリ鯵、って感じだろうな。
さて、薬味について。
ネギは言うことないね。会うに決まっている。
胡麻は鯵の香りに勝っちゃうんじゃないか不安だったけれど、うん、悪くないバランス。
生姜ももちろん鯵には抜群に合うんだけれど、ちょっと量が多いかな？
生姜に追加で卓上のタレをかけて見たけれど、それでも生姜全部使って食べるには鯵の量が足りない気がした。これは好みかね。
海苔は鯵とも合うだろうけれど、タレのしみたご飯をくるんで食べたらとっても美味しかった。ご飯大盛だと若干鯵が足りないから、嬉しい付け合わせだね。
満足。
次は鯵フライとか他のメニューも試してみたい。
