何か最近、外出の度に時間に追われている気がする。
ランチタイムを逃したまま、時刻は15時ちょっと過ぎ。時間的猶予は20分程度。
今日はちょっと濃厚なものが良いな……、ラーメン食べたい……。よし、それならば、とせきやけへ。
前回つけめんがかなり美味しかった記憶。
今回は味噌を試してみようかなあ。
券売機をみると、そうか、辛旨みそらーめんか。
インスタかなんかで見て、美味しそうだなって思ってたのよね。
と、いうことで辛旨みそらーめんをチョイス。
食券を渡すと、まず辛さのレベルを聞かれた。半分、普通、２倍、３倍。+¥50でMAXも出来るよう。うーん、別に今日は激辛って気分じゃないしなあ。無難に２倍でお願いした。
味噌は脂の増量不可。薬味の無料増量は聞かれなかったけれど、できないのかな？
麺は中盛、半ライス付きで。サービス満載で嬉しい。
５分程で提供。
おお、なかなか辛そうなビジュアルだ。
まずはスープ。
うん、おお、旨い。
ここのスープは動物系でガツンとした旨味ながら、どこか上品さを感じられる。辛旨みそスープも、ベースに厚みが感じられ、そこに濃厚な味噌の塩味と甘味、そしてニンニクの風味。辛味はラー油っぽく見えたけれど、きちんと辛味噌としてまとまっていて、商品名に対する期待そのままに、しっかりと器の底から辛味噌している。美味い。そうこなくっちゃ。
辛さはピリ辛くらいの感じ。３倍までは余裕かな。
次に麺。
ややかための太ちぢれ麺は食べ応え十分。
スープとの絡みも抜群で、良い組み合わせ。
具はチャーシュー×１枚、メンマ、ネギ、モヤシ、ニラ。
ネギとモヤシのシャキシャキ食感がとっても良くて、食べ進める中でアクセントになっている。もちろん、ネギの風味は相性バッチリだ。
メンマがそこそこの量乗っているのも嬉しい。
チャーシューはトロトロ食感なんだけれど、気持ち薄切りなので重たくない。
チャーシューと野菜を半ライスに乗せて食べると最高。美味いっす。
いやー、美味しかった。
やっぱり好きな店。
↓前回はこちら。
