息子は保育園。
奥さんと娘は義母とお買い物。
そして私はテレワーク。
よし！行こう！家系ラーメンへ！
どこ行くか悩んだけれど、久しぶりの壱八家へ行くことに。
セットがお得だなあ……。
うーん……、でも、よし、食べたいように食べよう。らーめん中盛+半ライスで行こう！
もちろん濃いめ多めで。
らーめんに先立って半ライスが提供。
久しぶりで浮かれて、ライス来たとたんに豆板醤を塗りたくってしまったぜ。
６、７分で提供。
まずはスープ。
熱々のオイルの層の向こうには、濃厚な旨味と甘味と容赦ない塩味。久々、美味い。
でもって今日はニンニクを投入。はい、もちろん美味しいです。
次に麺。
おっ、こんなツルツルした感じの麺だったっけな？
固めが良かったかしら。
具はチャーシュー×１枚、海苔×３枚、ほうれん草、味玉×半分。
豆板醤塗ったご飯にほうれん草を乗せて、チャーシューと海苔で巻いて食べる。美味い。ご満悦。
ああ、美味しかった。
満足。
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