大島【兼吉】基本 しろ ¥800+大盛 ¥100

白醤油に魚介出汁のスープ。

具はチャーシュー、メンマ、小松菜、のり。チャーシューはよく炙ってあって、チーズのようなコクがある。メンマも焦がしネギ油がかかっていて美味。小松菜もごま油で炒めてゴマをふってある。全体的によく手が込んでいて美味しかった。

ただ、メニューがめちゃくちゃ多くて複雑。悩む。