楽しくなければごはんじゃない

食べるの大好き。食いしん坊おじさんの個人的なごはんの記録です。

福島【優味麺亭 鸐(やまどり)】ラーメン大盛 ¥860

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酒田のラーメン、ってのは福島じゃなくて山形なのかあ。

現地営業に連れられて来店。


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最近オープンしたらしく、有名店からのお祝いが沢山あった。

 

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ワンタンも悩んだけれど、普通に大盛ラーメンをチョイス。

 

5分程で提供。

 

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まずスープ。

あっさりとした味わいで、鶏ベースとの事だけれど、煮干かアゴかの風味も感じるように思う。

 

次に麺。

ピロピロした食感の平打ちちぢれ麺は、スープと良く絡んで美味。

 

具はネギにメンマ、チャーシュー×1枚。

チャーシューはそこそこジューシー。

 

インパクトはあまりなかったけれど、丁寧な印象が良かった。

満足。