長年「固くてモソモソした食べ物」と思い込んでいたカヌレ。食べてみたら全然違った。モチモチしててめちゃくちゃ美味しい。悔しい。今までを取り返すべく、ほぼ毎日食べる日々。番外編として、まとめましたので、食わず嫌いの方は是非、カヌレを食べてみて下さい。
(情報は2023年4月時点のものです)
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①LAWSON 濃密カヌレ ¥160(税込) 161kcal
私がカヌレにはまったきっかけであるLAWSONの濃密カヌレ。製造は山崎製パン株式会社。製造からの時間経過で個体差はあるものの、上部はカリッとして、中はモチモチ。濃密の名前に恥じないねっとりした舌触りと濃厚な味わい。玉子感強め。反面、ラム酒の香りは控え目で食べやすい感じでもある。甘さはそこまで強くなく、外側のほろ苦さが大人の美味しさ。
②ファミリーマート カヌレ ¥238(税込) 116kcal
ファミリーマートのカヌレ。ちょっと値段が高いな、と思ったけれど、サイズがかなりデカい。ひと回りふた回りはデカい。だけどカロリーは控え目。オーブンで加熱すると、外側は普通のナイフじゃ歯が立たないほど固くなる。食べてみるとカリカリというより、もはやザクザク。反面、モッチリとはしていなくて、固めのカスタードくらいの感じ。味は、玉子感はそんなに強くなくて、甘味もカヌレにしては控え目で、わりとあっさり。洋酒の香りは、口に入れた瞬間にはほとんど感じず、後からふっと鼻を抜ける程度。もうちょっとモチモチ感があったら良いのに。断面を見ると上部に大きな空間が出来ているのも食感に影響してるのかと。
③ファミリーマート 生カヌレケーキ ¥160(税込) 242kcal
ファミマの普通のカヌレより安い、生カヌレケーキ。カロリーは242kcalと、生クリームの凶悪さがうかがえる。再加熱出来ないので冷たいままいただく。その為、カリカリ感はなく、しっとりした食感。冷やされているせいか、モッチリ食感というより「モッ」くらいの感じ。玉子感、ラム酒の香りは控え目。生クリームの主張はそんなに強くない。うーん、美味しいっちゃ美味しいけれど、カヌレではないかなあ。
④OK株式会社 オーケーオリジナル ヤマザキ カヌレ ２個入 会員価格 ¥194(税別) 非会員価格 ¥199(税別) １個130kcal
スーパーのオーケーがオリジナル商品として出しているカヌレ。LAWSONと同じで製造は山崎製パン株式会社。価格はLAWSONのと比較するとかなり安い。ジェネリック的な感じかしら。外側はオーブンで再加熱してもカリカリにはならなかった。中はモチモチというにはちょっと緩い食感。ナイフを入れたら潰れてしまった。玉子感、ラム酒の香りはかなり控え目。うーん、やはりジェネリックだったのか。物足りない。
⑤アキテーヌ スペシャリテ カヌレ・ド・ボルドー 32個入 ¥1980(税込) １個 89kcal
本場フランスからやってきた、コストコで購入したカヌレ。１個あたりの価格は安いものの、箱買いになるので、色んな意味で購入のハードルは高いぞ。サイズ感は小さめで、まあ一口でいけなくもない。外側はまばらにカリッとしている感じで、食べやすさと食感の良さが同居している。モチモチ感は抜群で、触った瞬間にもうモチモチしている。けっこう甘いけれど、サイズが小さいのでそんなに気にならない。ラム酒の香りはかなり強めで大人の味。コーヒーのお供とかに良さそう。他と比べて表面はベタついてオイリーなので手でつまんで食べるとベタベタになるので注意。
⑥Koigakubo(長津田) 米カヌレ １個 ¥260(？)
奥さんが出掛けたついでに買ってきてくれた。米粉パン専門店だそうで、埼玉の保谷にもお店があるっぽい。フレーバーは日によって(？)違うみたいだけれど、今回はプレーン、グリーンティー、コーヒーの３種類。上部は良い具合にカリカリ、側面と下部はやや固めのフィナンシェの様な食感。みっちり詰まった中は、モチモチというよりは固めのカスタードといった感じ。３種類ともけっこう砂糖の甘味が感じられ、お菓子感が強い。米粉がどの程度使われているものかわからない。食べてもわからなかった。価格はやや高めかしら。
プレーンは素朴な味わいで、洋酒の香りもなし。
グリーンティーはなかなか濃厚な緑茶の香り。
コーヒーも香り高く、後に嫌な酸味や残り香もなくて好感。上に乗ったコーヒー豆も良いアクセント。
３つとも美味しかった。ただ最近、毎朝カヌレを食べているんだけれど、これは食事代わりにするにはお菓子感強かったかな(いや、お菓子なんですけどね)。紅茶に合いそう。
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一旦区切ります。
また何種類か溜まったら書きます。
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