昨日行った【山田うどん食堂】の隣。
看板に書かれた「うまい」「絶品」の文句が気になったのだけれど、昨日火曜日は残念ながら定休日だったので、今日こそはとこちらへ。
絶品なのは担々麺か麻婆豆腐っぽい。
麻婆定食……、麻婆麺……、担々麺……。
麻婆丼……。
いや、うん、よし、担々麺にしよう!
担々麺を大盛で注文。
5分程で提供。
おっ、そこそこのボリューム。
同僚が頼んだ普通盛りも悪くない量に見えた。
まずはスープ。
うん、美味しい。
看板にするだけの事はあるわ。
胡麻の風味と甘味とコク。ラー油のピリ辛感と、ニンニクの風味も良い。これはなかなか。
次に麺。
太さはやや細め。スープと存分に絡まりあい、美味しい。
具はたっぷりのひき肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン。まあまあ具沢山で、食べ応え十分。
期待を越えてきた。
美味しかったです。