店内に入ると、壁に見慣れない漢字が大きく貼り出してあった。
ビャンビャン麺……。
何か聞いたことあるなあ。
どうやら、超幅広で1メートルくらい長さのあるモチモチの麺らしい。
よし、これにしよう。
黒か、赤か……。
よし、ここはあえて黒だな。
大盛は出来るか聞いたら出来ないとの事。
残念。
5分ちょっとで提供。
おお、確かに幅広だ。
そしてずいぶん茶色い。炒めてあるのかな?
よく見ると一本にはなっておらず、切れているみたいだ。
具は豆もやし、牛肉の細切り、ニラ。
味付けはオイスターソースに黒醤油とのこと。
まずは一口。
啜れないのではむはむ食べる。
……!
美味い!
THE中華といった味付けに、モチモチの麺が抜群に合う!
具のバランスと塩梅も良い。
いや、これは当たりだわ。
ただ、ボリュームはそれなりって感じで、若干物足りなさを感じる。
おかわりしたいくらいだけど、さすがにお昼に¥1900は払えない……。
満足。
是非赤も食べてみたい。
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