今日は通院、じゃないけれど用事があって外出。
サクッと用事を済ませた帰り道、ランチは何処にしようかという話になり、ならば少し前に出来たばかりのゆめが丘ソラトスへ行ってみようということになった。
さすが新しい建物。車椅子でもめちゃくちゃ快適。３階のフードコートエリアもめちゃくちゃ広々としていて嬉しい。
ソラトスへ来たら絶対行きたいと思っていたのが【マロリーポークステーキ】。生活圏内にもあるんだけれど、階段を上るのが難しくて行けずにいた。バリアフリーに感謝。
メニューはポークステーキのみ。ストロングスタイル。
今回は270gの高尾山をチョイス。ライスとスープのセットを付けた。
10分ちょっとで提供。
わーい、シンプルで美味しそう！
さてさて、早速食べるとしよう。
うおっ……マジか。超柔らかい。ナイフがすっと通る。もっとこう、しっかり固めの感触をイメージしていたけれど、大げさじゃなくて厚揚げくらいの固さ。期待値Max。
一口食べてみると……おお、柔らかい。口の中でとろける。味付けはシンプルでよけいな香りもしない。ポークステーキってこんなに美味しいのか……。食感は角煮っぽさがあるけれど、表面はしっかり香ばしく焼かれているので、脂がキツくない。美味い。めちゃくちゃ美味しい。これ、１キロくらいいけそう。
ソースも和風っぽいシンプルな感じでライスに合う。
付け合せはマッシュポテトと、ほうれん草のガーリックバターソテー。どっちもけっこう美味しい。
ちなみに奥さんの高尾山は端っこの部分だった。
私のと比べると脂は控えめ。ナイフで切ろうとするとホロホロとほぐれていく。パサつきはなくて、ホロホロだけれどしっとりしている。これはこれでめっちゃ美味しい。
テイクアウトもやってる(この店舗でやってるかはわからないけれど)みたいなので、ちょっとしたパーティーの時とかにも良いかも。
大満足。
