大手町・神田【四川厨房随苑内神田店】牛肉の激辛煮込み ¥800

１年ぶりの来店。

最近あんまり外食してないから、何気に中華って久しぶりな気がする。

さて、何にしようかな。

麺類……、いや、定番２品ってのも良いな……。

どうせなら家で食べられないものが良いよなあ。

悩んでいると、店員さんが「決まりましたか？」とやってきた。

あっ、じゃあ、えっと、牛肉の激辛煮込みで！

あわてて目についたものを注文してしまった。

まあオススメって書いてあるしね、良いでしょう。

さて、食べ放題コーナーに行こう。

久しぶりに来たら唐揚げが４個までになっていた。仕方ないね。

食べ放題は唐揚げ(４個まで)、サラダ、スープ、水餃子、ザーサイ、炒飯、杏仁豆腐。

一通りよそって席へ戻る。

しばらくして、メインが提供。

メニュー写真と違って、白飯はついてこない様子。

おかずは炒飯で食べろと言うことか。　

しかし……、スプーンが付いているけれど、この煮込みの汁は、油にしか見えないな……。

たまにあるよね、中華料理で、こういう油ひたひたなやつ。

スプーンですくってみると、おや、中には白菜とモヤシが。

とりあえずハシで食べてみる。

おっ、なるほど。悪くない。

思ったより油っこくはなく、柔らかくもっちりした牛肉と、激辛ってほどは辛くない辛味に中華のスパイスの香り。煮込みと聞くと日本人的には醤油とか味噌をイメージしてしまうけれど、どちらかというと塩って感じのテイスト。塩味はほどよく、うーん、白米が欲しい。

スープもすくって飲んでみるが、うん、これはちょっと飲むにはオイリー過ぎるかな。具だけいただきましょう。

ちなみに食べ放題のものたちについて。

サラダは臭みもなく悪くない。

水餃子はちょっと生地がのびた感じはあるけれど、作り置きだからしかたないね。

唐揚げは普通に美味しい。

スープは豆腐の入ったとろみのついたもの。あっさりしていて美味しい。

炒飯は可もなく不可もなく。

杏仁豆腐は､個人的にはイマイチかなあ。

まあまあ満足。

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