今年一発目の顧客訪問で雪っていうね。
寒すぎ……、これはラーメンしかない。
と、いうことでこちらへ。
ラーメンか、つけ麺か……。
いや、寒いからラーメンだな。
ラーメンを大盛で。ついでにごはん小も。
５分程で提供。
まずはスープ。
ああ、しみるわあ……。
ふわっと漂う魚介の香りと、クリーミーで甘味のある豚骨スープ。濃厚なんだけれど濃厚過ぎず、程よい食べ応え。
次に麺。
ツルツルの中太麺はモチモチの弾力。スープとの絡みも良く、美味しい。
具はチャーシュー×２枚、海苔×１枚、太めのメンマ、ネギ。チャーシューはとろとろでご飯に合う。メンマは程よく塩気が抜かれていて、いい感じの箸休め。
卓上調味料は胡椒と酢。
どっちも合うけれど、個人的にはそのままが良いかな。
満足。
めちゃくちゃあったまった。