大手町【白銀屋大手町分店】とろ塩さば焼き定食 ¥780+ご飯大盛 ¥50

微妙にランチタイムを逃したところ、同僚に誘われ久しぶりにこちらのお店へ。

初めて西新宿の本店で食べたとき、本当に感動したよなあ……。

いつもは行列になっているけれど、さすがにラストオーダーの14時目前なので空いている。

ランチタイムは入口で先に注文、会計。

鮭と悩んだけれど、とろ塩さば焼き定食をチョイス。ご飯は大盛で。

８分程で提供。

あー、和食だなー、ほっとするなあ。

とりあえずそのまま鯖を一口。

ああ、美味い。

脂がのっているけれど、脂っこい程ではなく、臭みはなくてふんわり食感。直火の暖かみある香りと、炭火焼きのスモーキーなフレーバーがたまらない。

白銀屋の焼き魚は、他店と同じような値段なのに、他店と桁が違う美味しさだ。

大根おろしがたっぷりなのも、特製醤油も焼き魚によく合う。たまらんなあ。

大満足。

焼き魚は白銀屋が最高。

↓前回はこちら。