朝も昼も食べ損ね、まだ仕事が終わらない18時頃。ちょっとだけ手が空いたので、早めの夕食を取る事にした。
ああ、八王子ラーメンか。良いね。
よし、このお店にしよう。
中途半端な時間だからか、先客は０人。
優しそうなおじいちゃん店員が笑顔で迎えてくれた。
スタンダードに八王子らーめんをチョイス。大盛無料で¥600は安い。ありがたやー。
それだけじゃ何となく物足りなかったのて、ついでにネギ玉丼も注文。
５分程で提供。
まずはスープ。
鶏ベースに煮干し。ほんのり甘味のあるシンプルなスープ。沁みるねえ。
次に麺。
パツッとした食感の中細ストレート麺。
スープに良くマッチして美味い。
具はチャーシュー×１枚、八王子ラーメンには欠かせない刻みタマネギ、ワカメ、メンマ。
チャーシューはほんのり甘辛で美味しい。
タマネギをスープに混ぜれば、甘味と香りが加わって、八王子ラーメンをシンプルな物から一段上に押し上げてくれる。
で、ネギ玉丼。
どんなもんかと思ったら、ご飯の上に刻みタマネギと青ネギ、海苔、半熟卵×半分。
タマネギには大人しめな甘辛醤油ダレ。
ガッツリの皮を被った、微妙に食べ応えのない食べ物だった。
よし、お腹も落ち着いたし、頑張って働こう。
