町田はラーメン屋が多すぎる。
でも今日はラーメン以外にしたい。
と、いうことでこちらへ。
2年ぶりの来店。
看板の言葉に激しく同意。
ですよねー。
平日の昼はほぼ外食なので、自分も気を付けないとなあ。
前回来たときは丼にしたから、今回は定食でも良いかなあ。
うーん、よし、なめろう丼にしよう。
ピンポン押して店員さんへ注文。ライス大盛無料なので、大盛で。
5、6分で提供。
第一印象、ワカメ多いな……。
気にせず、ガバッと一口。
うん、なるほど、美味しい。
なめろうは味噌の香りと、魚(何の魚かわからなかった……日替わりらしい)のねっとりとした旨味。大分まろやかなので、キレは無いものの、おかずとしては優秀。
ワカメは、まあただのワカメなのだけれど、水っぽくなくてご飯と合わせても違和感がない。
ワカメにごま味噌ダレをプラス。
おお、これはワカメ丼が成立しかねないな。
付属の胡麻は自分で擦ってかける。
ベースが味噌味なので胡麻が非常に合う。
今度はキミを崩して。
黄身の濃厚な旨味と、なめらかななめろうが混ざりあって「ねっとりと濃厚な何だかよくわからないけれどご飯に合う何か」となった(酷い語彙)。
良い感じだった。
満足。
↓前回はこちら。