５年ぶりに、緑の看板が目印のこちらへ。
おお、５年前と値段が変わらない。
ありがたやありがたや……。
何にしようかなあ。
つけ麺も気になる。
マー油……、は、ダメだ。このあとまだ仕事あるし。
よし、じゃあネギ塩ラーメンにしよっと。
お好みは濃いめ多めで。
中盛は現金払い。
サービスの半ライスはカウンターにある札を出して。
10分弱で提供。
まずはスープ。
濃厚な塩とんこつ。甘味と旨味の深い味わい。うんうん、家系の塩としては悪くないクオリティ。美味い。
ちょっと塩味は強めかしら。濃いめにしなくても良いかも。
次に麺。
「普通」のかたさは本当に普通。
変にツルツルしてなくて、しっとりとした食感で、家系の麺としてはかなり好み。
具はもちろんたっぷりのネギ、海苔×３枚、チャーシュー×１枚。
ネギは臭みも辛味もなくて、塩とんこつスープとの相性は抜群。家系食べていると、すぐに具をご飯に乗せがちな私ですが、これは麺と合わせるのが正解な気がする。
デフォルトで海苔３枚は嬉しい。
チャーシューはしっとりとしっかりの中間くらい。ご飯のおかずに、どうぞ。
ちなみにご飯にはデフォルトで漬物が添えられている。もちろん、豆板醤塗って、海苔とチャーシューで楽しみましたよ。
いやー、夏にラーメンは最高だね。
水分もミネラルもしっかり摂れるもんね。
栄養もたっぷりで夏バテ防止だ！
(効果は未知数)
満足。
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