同僚の誘いで、先月に続き二度目の訪問。
今回は何にしようかな……。
よし、台湾ラーメンにしよう。
何故かこれだけライスおかわり無料だし。
10分程で提供。
これは……、見知らぬ台湾ラーメンだ。
スープを一口。
うん、優し~い。あっさり控えめな優しいスープに、台湾料理らしい香りが漂う。
あれだ、これは台湾ラーメンじゃなくて、台湾のラーメンだ。
次に麺。
やや柔らか目の茹で加減。特別な主張もなく、穏やかな食べ心地。
具はネギにチンゲン菜、ひき肉、チャーシュー×1枚、エビ×1尾。チャーシューは肉厚で食感も良く、ご飯に合う。
ご飯はちょっとパサついている。
ラーメンが優しい味なので、おかずになるのはチャーシューとザーサイのみ。ちょっとご飯のおかわりは難しいですねえ。おかずが足りない。
罪悪感なくスープも完飲。
たまにはこういうのも悪くない。
↓前回はこちら。
神田【台湾MACHI 新宿西門食房 神田店】滷肉飯+酸辣湯麺(小) ¥750+大盛 ¥100 - 楽しくなければごはんじゃない