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スタンダードに博多らーめんをチョイス。
固さはカタで。
数分で提供。
まずはスープ。
臭みがなく、コクがあるけれど濃すぎず美味しい。動物性の旨味と甘味に溢れている。この感じ久しぶり。
麺は言わずもがな。
スープとの一体感が博多らーめんの醍醐味だね。
さて、替え玉。
1.5玉分の大玉というのがあるらしいので、それをカタで。
すぐに提供。
なるほど、悪くないボリューム。
紅しょうがとフライドガーリックで味変。
最後まで美味しくいただいた。
満足。