楽しくなければごはんじゃない

食べるの大好き。食いしん坊おじさんの個人的なごはんの記録です。Twitterもやっています。@ksb043

神田【神田らぁめん悠(HARUKA)】納豆らぁめん ¥820+大盛 ¥150

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納豆ラーメンを出す店があると聞き、13時頃来店。並んでいる客はおらず、席もも7割くらい埋まっているかな、って状況だった。

 

券売機は写真撮り忘れ。

あったかい「納豆らぁめん」か、冷たい「納豆ざるらぁめん」かで悩む。

うーん、今日は6月にしては肌寒いし、温かいのにしよう。ライス(¥150)か大盛(¥150)でもちょっと悩んだけれど、今日食べたいのは納豆ご飯ではなく納豆らぁめんなので、麺の大盛をチョイスした。

 

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席に着いて食券を渡す。

むむっ、LINEで友達登録すればトッピングか大盛無料とな。あわてて登録。食券の大盛(¥150)分を現金で返金してもらった。

ケチ臭いけれど、こういうの大事。

 

厨房を眺めていると、よく見かける納豆パックを混ぜ混ぜする姿が見られる。

……いや、まあそうなんだろうけどさ。

パックを見た途端に味の想像がついてしまって、少し悲しい。

 

5分程で提供。

 

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おおっ。

 

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けっこうボリュームあるな!

 

まずは納豆が無い部分のスープから。

うん、あっさりした鶏ベースで美味しい。

高円寺の【山と樹】を思い出す。

 

では、思いきって納豆のかかった部分の麺を一啜り。

……なるほど、納豆だ。

玉子を1個使ってフワフワにした納豆は、豆粒こそスープに沈んでしまっているものの、麺に絡んで美味しい。

ただ、もとのスープの味があっさりだから、やや納豆の風味におされてしまっている感もある。あったかいからよけいかも。納豆にするなら、冷たいざるの方が正解かしら。

 

麺は平打ちのちぢれ麺で、スープによく絡んで良い感じ。食感もほどよくしっかりしていて良い。

 

具はたっぷりの刻み海苔、ネギ、小松菜、そして納豆。チャーシューもメンマも無いのはちょっと寂しいかなあ。

 

後半、スープの香りはますます納豆に侵食されていき、最終的には大豆の香り漂うスープとなった。

 

納豆から冷たいやつ。あったかいのなら納豆じゃないやつを頼むのが正解だったかな。

 

美味しかったけれど、ちょっと惜しかった。