ちょっと遅めのランチ。
気になっていたこちらのお店へ。
８席しかない店内は、さすがにこの時間なので先客は一人のみ。
券売機で看板メニューの辛っとろ麻婆麺を購入。少し迷ったけどライスも付けた。
辛さは0.5～3までは無料。もちろん3で。
５分ちょっとで提供。
麻婆餡の上にはネギ、刻み玉ねぎ、唐辛子、山椒。よーく混ぜて、一啜り。
甘味の少ないコクが深いタイプの麻婆。固めの太ちぢれ麺と絡んでなかなか美味。ちょっとニンニク強いかな？
辛味はほどほど。
玉ねぎはちょっと違う気がした。
花椒と山椒をバサバサ投入。
香りと刺激がアップして、好みの味に変化。
穴空き蓮華でひき肉と豆腐をすくってご飯にかける。んー、まあまあかな。
美味しかったけど、期待値は越えなかった。
