楽しくなければごはんじゃない

食べるの大好き。食いしん坊おじさんの個人的なごはんの記録です。Twitterもやっています。@ksb043

南阿佐ヶ谷【麺処 一笑】らーめん(トマベジ) ¥790+追っかけウオベジ ¥100

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南阿佐ヶ谷駅から徒歩4分ほど。

青梅街道からすずらん通りに入ってすぐのこのお店。

 

近くで仕事だったのでフラッと立ち寄ったけれど、11:30の時点ですでに並んでいた。これは期待できる。

 

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ふむふむ。素らーめんに別盛りの野菜。らーめんも野菜も種類が選べるのか。らーめんはそれぞれ値段が違うけれど、野菜はどれも同料金。面白いなあ。

 

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かなり悩んだけれど、スタンダードにらーめんをチョイス。無料野菜はちょっと冒険してトマベジをチョイス。大盛にしようかとも思ったけれど、ここはヘルシーに追っかけウオベジ(¥100)をチョイス。

 

まだオープンして一年ほどの店内はキレイで、女性客もけっこういた。

貼り紙やこだわりを読んでいたら「店主は【麺処 井の庄】で修行した」との文字を発見。何だって!? じゃあ絶対「辛辛らーめん」ってやつ美味しいじゃん。悔しい。次があれば絶対それにしよう。

しかし井の庄かあ。なるほど。井の庄(立川店だけ?)にも別盛りの「ジロベジ」ってあったもんなあ。納得。店名も【麺処 井の庄】と【麺処 一笑】って似てるし。

 

5分ほどで提供。

 

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おっ、けっこう野菜ボリュームあるなあ。

追っかけも無料のと同じ量ある。味も選べて¥100なのは安いかも。

 

まずは基本のスープから。

おおっ、これは濃厚。かなり濃厚で粘度のある豚骨スープ。臭みはなくて、深いコクと甘味。しょっぱいってほどではなく、良い塩梅。なかなか美味。

 

次に麺。

ちょっと固めに茹でられている麺は、スープをしっかり持ち上げてくれる。うん、素の状態で充分美味しいラーメンだ。

 

さて、野菜に取りかかろう。

どう食べるか悩んだけれど、ウオベジの器にいくらかのスープと麺を逃がして、残りにトマベジを乗せる作戦にした。

 

まずはウオベジ。

うんうん、魚介豚骨は良いね。ひねりはないけれど、馴染みのある美味しさ。

 

次に問題のトマベジ。

スープを一口……、美味い!!

何これ、すごい美味しい。

表現としては、当たり前なんだけど、豚肉のトマトソース煮って感じ。濃厚な豚骨スープにガーリック香るトマトソースが絶妙に混ざりあって、非常に美味しい。全体としてはイタリアンな味なんだけれど、無国籍料理的な面白味を感じる。いやー、これは美味しい。

 

これ、かなり野菜の組み合わせに悩むなあ。

今回はトマベジとウオベジを別々に食べたけれど、トマベジにカラベジを入れてみたり、カラベジとシビベジを辛辛らーめんに乗せてみたり、はたまたハーフらーめんにトマベジととろけるチーズを付けてライスもプラスしてみたりと、楽しみ方は無限大じゃないか!!

有料トッピングとは違って、無料の野菜にバリエーションがあって、さらに¥100追加でさらなるフレーバーが足せるという、今まで経験したことのないスタイル。

 

大満足。

楽しかったー。