春風に吹かれながら、奥さんと二人で自転車を漕ぐこと10分ちょっと。環状2号線沿いのこちらのお店へ。
ちなみにすぐ隣には「niるい斗」という２号店がある。店前に看板が出ていて、限定メニューとかはこちらで出している様子。
何も足さず、醤油らーめんをチョイス。
店内は清潔で、カウンターのテーブルも広く、親子連れの姿も見えた。
カウンターからは調理場がそのまま見渡せる。チャーシューを七輪で炙っているのが見える。ワクワクするねえ。
５分もせず提供。
良い顔してやがるぜ……。
まずはスープ。
魚介豚骨。思ったより魚介が強い。カエシは控えめ。濃厚だけどしょっぱくないので、これなら子供でも食べられるかも。
麺は全粒粉で、ツルツルした食感の丸い麺。湯で加減はほんのちょっとだけ硬めで、麺にもスープにも良く合っている。
炙りチャーシューは香ばしくて美味。食感もプリっとしていてグッド。こちらも塩加減は控えめなので、かぶりついてからスープを含むとグッと美味しくなる。
チャーシュー以外の具はメンマとネギ。
奥さんが頼んだ味玉を一口もらったが、甘めで珍しい味付けに感じた。美味い。
全体的によくまとまっていて美味しかった。
でも、個人的にはもっと濃くても良いな。
満足。
満開の桜を見ながらのんびり帰った。
