食べたいものがわからず、店を探してさ迷うこと30分。
もう決めなくちゃというところで目に飛び込んだこの店。ライス無料か……。
家系の気分ではなかったけれど「麻婆麺とライス無料の組み合わせって最強じゃない？」と思い入店。
麻婆麺は¥590。安い。
ライスバー。ライスは自分で自由によそう。
よく「ライスバーの米が不味い」とかいうレビューを目にするけれど、無料の米にクオリティを求めている事が間違いだと私は思う。
店員は中国の方ばかりなのかな？
食券を渡して５分もせず提供。
うん。誰が見ても麻婆麺だ。余計なアレンジはいらないのだ。
まずはスープ。
ベースは豚骨なのかな？
程よい濃さの醤油スープに麻婆の味わいが花を添える。スープにただ乗っけただけじゃなくて、ちゃんと渾然一体となっていて美味しい。まさに中華料理屋の麻婆麺。
麺は家系のそれではなく、シコシコした食感。悪くない。
さてと、と麻婆をライスにかける。麻婆は辛さ控えめでサラサラしている。
普通。普通で美味い。今思い出した。麻婆麺大好きだわ。
ご飯は２膳食べ、スープも完飲。
なるほど。今日体が求めていたのは、ドンピシャこれだったのだなあ。
満足。
