お客様に「ご自由にどうぞ」といただいたが、あまりに美味しかったので誰もいない隙にこっそり激写。
写真左側がコルネ。右側がディアマン。
コルネは花束のような香ばしいクッキー記事にアーモンドクリーム。上にまるで花のようにまぶされたナッツの色は食紅。甘さ控えめで美味い。
ディアマンは、こちらも甘さ控えめなサックリしたクッキー生地にアーモンドがひとつ。素朴な美味しさ。
サンジャンもアーモンドがメインの焼き菓子。味的にはコルネとディアマンの合の子みたいな感じ。間にプラリネが挟んである。
ネットで調べると、けっこう人気店みたい。
お土産に最適。