上大岡駅から徒歩10分程にある行列店。
13:30頃だったけど、自分含め10人くらい並んでいた。
先に食券を買って並ぶ方式。
限定も美味しそうだけど、今回は初めてなのでスタンダードに正油をチョイス。
並んでいる間に食券は回収される。
回転率は悪くなく、10分程で入店。
落ち着いた雰囲気の店内に席は10席程。
先に食券を渡していたので、5分もせずに提供。
まずはスープから。
シンプルで甘味の強い柔らかい口当たりのスープは旨味しか感じない!
美味いな!
鶏のコクがすごいんだけど、それでいてあっさりもしている。濃さも良い塩梅で、これはついつい飲み干す一杯。
奇をてらったラーメンが苦手な人も、いろんなラーメンを食べ歩いている人も、誰もが美味しいと感じるような味だなー。懐かしくもあり、どことなく新しくもあり……。
麺は丸くてツルツルした細麺。
最初ほんのり固めの食感と思ったけど、後半はプリっとした食感に。変化があって楽しい茹で加減。
具はネギ、かいわれ、メンマ、なると、チャーシュー×2枚、鶏ハム×1枚。
スープだけ飲みたい時にちょっとだけかいわれが邪魔だったけど、全体的にまとまりが良い。
いや、これは人気なのもわかるわ。
まわりをチラッと見てみると、他のメニューもサイドメニューも美味しそうだった。
また行こう。