駒込【中華そば きなり】汐そば ¥750+大盛 ¥100

煮干し+サフラン+岩塩。

トッピングはネギ、チンゲン菜、たけのこ、チャーシュー。

チャーシューは低温調理。ピンクでプリプリ。

麺の主張は少ない。

スープは味濃いめ。サフランで黄色い。

美味しい、けど、ちょっと口に残る味。

サフランはいらないんじゃ……。

醤油にすれば良かったかも。

２枚だけ乗ったピンクのしょうがは良かった。