5月11日の夜から、ちょっとわけあって入院しています。その為、ブログはしばらくお休みです。
(コロナの影響もあり在宅主体で働いていた為、そもそも最近は更新頻度低めでしたが……)
こんな、おじさんがご飯を食べた感想をひたすら書いているだけのブログなのに､読者になってくれている方がいるのは嬉しい限りです。
２週間ほどで退院予定ですが、しばらく外食は難しいと思うので、再開までお待ちください。
入院中は食事制限はないので、普通に３食しっかり食べています。
なんの役にもたちませんが、毎食感想を書き綴っておりますので、退院しましたら公開しますね。マジでなんの役にもたたない記事ですけどね。
それでは皆様、ごきげんよう。
今日はわけあって渋谷にあるクリニックに受診。
診察後、付き添ってくれた奥さんとご飯を食べて帰ることに。
奥さんが久しぶりにつけ麺を食べたいと言うので、こちらのお店へ。
まあスタンダードにつけ麺かなあ。
食券を購入し店内へ。店員さんに地下の席を案内される。地下もあるのか。
店員さんに食券を渡し、熱盛でお願いした。
十数分で提供。
ああ、良いね。THEつけ麺て感じ。
並盛なのにボリュームも良い。
さてさて取り敢えず一啜り。
うん、美味しい！
麺はツルツルで程よい弾力。
太さも太すぎず細すぎずといった感じで、とにかくズズズッと啜りやすい！
熱盛は特に小麦の風味も甘味も感じられ、飽きのこない味わい。美味。
つけ汁は、もういっそ食べ飽きたくらい定番の濃厚魚介ながら、甘味・塩味・風味と非常にバランスが良く、イヤな後味もなくて美味。そのまま飲むには濃すぎるはずなのに、ついついレンゲですくってしまう。
具はネギ、なると、刻んだチャーシュー、メンマ。このネギがまたスープに良く合う。レンゲですくって具をさらってしまった。
いやー、美味しかった。
満足。
今日は東京駅近くで仕事があり、その流れで同僚とランチ。多少悩んだ結果、鶏が良いね、となりこちらのお店へ。
ランチメニューは千円未満。この辺りではリーズナブルな方。ボリューム感は悪くなさそう。
鶏尽くしランチか……。これはお得だな。
全員一致で鶏尽くしランチを選択。
ご飯大盛無料でおかわりも出来るとのこと。もちろん大盛で。
ちなみにLINEの友達登録でドリンクか唐揚げ２個サービス。迷わず唐揚げサービスをお願いした。
７、８分で提供。
おお、これはなかなか、テンション上がる。
品数多いのってテンション上がるよね。
まずは鶏白湯ラーメンから。
おっ、美味い。
鶏料理屋でよく出てくる美味しい鶏白湯スープに麺を入れた感じ。それで美味しくないわけがない。
ボリューム感は程よい。
チキン南蛮は衣はフワッと軽い感じ。
タルタルはちょっと既製品感あり。
でも大きさもそこそこあって普通に美味しい。
鉄板照り焼きチキンはけっこう濃厚な味付け。おかずとしては良いけれど、単品で考えるとちょっと濃いかも。
キャベツは生。好みが分かれそう。
手仕込み出汁巻き玉子はふわふわプルプル。
他の味が濃いからか、ちょっと出汁感弱めな気がするけれど、箸休めにはちょうど良い。
おまけの唐揚げ。
揚げたて感が良い。とはいえ味は普通かなあ。
味はそこそこだけれど、品数の多さですごく満足感高めでした。
ごちそうさまでした。
今日は出勤日。
何食べようかなー、とブラついていると目についたこちらのお店。
とんかつか……、かなり久しぶりな気がする。
と、言うことで入店。
メニューはシンプル。
リーズナブルなロースかつ定食をチョイス。
ついビールを飲みたくなるけれど、もちろん我慢。
かわりにご飯大盛(無料)で。
７、８分で提供。
うむ、シンプルな見た目。
大盛ご飯の盛りも良い感じ。
調味料は塩、醤油、ソースがある。
まずは塩でひと切れ。
うん、美味しい。
サクッと軽い食感の衣に、ふっくらとしたお肉。
塩で甘味と豚肉の香りが引き立てられている。
次にソース。
これまた美味しい。
そもそもこのソースが美味しい。フルーティで後味すっきりとした甘味と、程よい酸味。とんかつに合わないわけがない。
ちょっとカラシを付けて食べるとまた良い。
最後にレモン醤油。
これも好き。一気に和食感が増す。
でも豚の風味はちょっと殺してるかもしれない。
一通り試して、今回はソースメインで行くことにした。
さて、脂身はどうかな。
噛み締めるとさらっと液化して口の中で広がっていく。後味もクドくない。でも今日のコンディションには気持ち重たかったかも。
美味しかった。
奥から聞こえる店員さんを指導する声がちょっと気になったけれど、まあまあ満足。
ごちそうさまでした。
久しぶりの来店。
今日は味噌ラーメンをチョイス。
大盛にしようか迷ったけれど、ここはヘルシーにもやキャベにすることに。
コールは普通でお願いした。
店員さんから「もやキャベは塩と醤油のどちらにしますか？」と聞かれた。
え？ ただのトッピングじゃないの？
わからなかったので、店員さんに味噌にはどっちが合うか聞いたところ「どちらかというと塩ですかね」と言うので塩にした。
そして提供されたのがこちら。
もやキャベ……、丼山盛りのすごい量だな……。マシマシ、くらいありそう。
まずはスープ。
おや、こんなスタミナ感ある味わいだったかしら。
甘味も感じられて、うん、悪くない。
次に麺。
麺はスタンダードな中太。良くも悪くも自己主張のない、飽きのこない麺。かたさは程よい。
具はチャーシュー×１枚、海苔×１枚、うずらの卵×１個、ほうれん草、モヤシ、キャベツ。
もやキャベは塩ダレがかかっていて、そのままでも食べられる。ラーメンに入れると、胡麻油の香りと角の立った塩味で、けっこう味が変わる。
しかしなかなかのボリューム。大盛より食べ応えがある気がする。
まあまあ満足。
↓前回はこちら。
東戸塚【町田商店 東戸塚店】塩ラーメン ¥720+肉汁餃子 ¥360 - 楽しくなければごはんじゃない
一年半ぶりの来店。
かなり並ぶかなー、と思いきや空き次第入れるとのこと。らっきー。
まずは食券を購入。
うーん、今日は、つけ麺かなあ。
でもってここは豪勢に大盛にして、さらにローストポークジンジャー丼を追加だ！
腹パンになってやる！
食券購入から提供まで15分ほど。
かなり早かった。
大盛は800gくらい？
まあまあのボリューム感。
まずは麺をお味見。
冷水でよくしめられた太麺はシコシコ食感ながら固すぎず、心地よい弾力。味はさっぱり、風味は良好。美味しいですねえ。
ではつけ汁につけて、一啜り。
うん、濃厚、美味い。
濃厚ドロドロで魚介の旨味が超濃縮。濃いのに塩辛いわけでもなく、深みのある甘味で、後味はクドくない。美味いなあ。
具は白髪ネギ、青ネギ、海苔×１枚、鶏つくね×２個。またこのネギがスープに良く合う。
大盛だと、後半自動的におかわりのつけ汁が提供される(具は白髪ネギのみ)。ちなみに器が信じられないくらい熱いので注意。
しかし、あれだな、大盛は多いな！
食べられる量だけれど、一緒に食べる同僚よりスピードの差が歴然。注文の際にそこまで気が回らなかったぜ！
こちらはローストポークジンジャー丼。
ローストポークはギュッと身が締まっていて、表面はややドライながら弾力のある食感が良い感じ。味はシンプルながらご飯のおかずとして適度な塩加減で美味い。薬味のネギとも抜群に合う。
ジンジャー感は良くわからなかった。なぜ。
ああ、満足した。
ごちそうさまでした。
↓前回はこちら。
新小岩【麺屋 一燈】濃厚魚介らーめん ¥880+バターたっぷりローストポークガーリックめし ¥250 - 楽しくなければごはんじゃない
普段あんまりスシローは行かないのだけれど、小学校の入学式の帰り道、息子のリクエストで久しぶりのスシローへ。
おっ、スシローはレーンをお寿司が回ってるんだな。
よし、じゃあ回ってきて美味しそうなものを中心に食べていこうか。
まずは漬けかんぱち。
漬け加減が良くて、見た目以上に濃厚な旨味。
美味いな、これ。
２連続漬けで、漬けまぐろ。
これまたねっとりとした食感で美味い。美味しくて２皿食べた。
やるなあ、スシロー。
続いて期間限定の極上とろかつお。
あっさりしてるけれど、旨味もある。
名前から期待したほどではなかったけれど悪くない。
これまた普通に美味しい。
こちらは生さんま。
臭みもなく普通に美味しい。
ダブルとろサーモン。
脂のりは良い感じ。脂っこすぎないのが良いね。
次は漬けごま真鯛。
んー、まあこんなもんかな、って感じ。
ちょっとネギがやな感じだった。
お次は普通にはまち。
普通に美味しい。
たまには軍艦も、ということでまぐろ山かけ。
とろろ好きなもので、美味しかったです。わさび乗っければ良かった。
大好きなえび天にぎり。お塩でいただく。
やや厚めの衣は揚げたてサクサクの熱々。美味い。
でもなあ、かっぱ寿司みたくのり巻きになってるのも美味しいんだよなあ。
変わり種で馬刺しユッケ。
にんにくの風味で食欲促進。味は、まあ及第点、かな。
焼きさば。
これは、うーん、大根おろしの風味がイマイチなのと、ちょっと水っぽさがあって微妙だった。
大赤貝。
名前の通り、やや大ぶりかしらね。ツヤツヤ輝いていて見た目に美味しそう。
味もなかなか美味。食感も悪くない。
また変わり種で石垣貝ユッケ。
風味は胡麻油でまったくわからなかったけれど、薄い身ながらコリコリ食感でなかなか悪くなかった。
お腹は腹二分目くらいの感覚だけれど、キリがないのでそろそろ〆に向かう。
一晩ねかせた店内〆金華さば。
しっとり落ち着いた食感ながら旨味は十分。これはなかなか美味しい。
もう今日は満腹感を得るには30皿は食べないと無理そうなので諦め、最後に濃厚えび味噌ワンタンメンをチョイス。えび油とえび味噌の香りがすごい。んー、でもスープの味はちょっと凡庸。ツルツルした丸みのある麺はややユルい感じの茹で加減で物足りない。３つ入ったエビワンタンは、うん、まあ普通やね。
ちなみに奥さんが頼んでいた、期間限定のクッキーアイスのコーヒードルチェがめちゃくちゃ美味しかった。自分でもひとつ頼めば良かった。
何かスシロー美味しかったな。
また行こう。
久しぶりの出勤。
同僚とランチに行くことに。
春の陽気で心地よい。
ぷらぷら歩きながら、入ったことのないお店に行こうという話になった。
そしてたどり着いたこちらのお店。
東京駅付近は値段の割にイマイチなお店もちらほら。ここはどうかしら。値段はまあまあリーズナブル。
あー、週替わりプレート美味しそうだなあ……。
いや、チキンスパイスカレーもなかなか……。
とりあえず入店することに。
店内は広々としていて明るくて、とても気持ち良い雰囲気だ。席数もそこそこある。
悩んだ結果、チキンスパイスカレーをチョイス。
５、６分で提供。
見た目めっちゃ美味しそう。
果たしてお味はどうかしら……。
まずはカレーを一口。
うん、美っ味い！
ほどよいスパイシーさに深いコクと旨味。これはなかなか美味しいじゃないか。プレミアムモルツ(黒)を使ったカレーということで、この深いコクと旨味はそこから来ているのかしら。もちろんアルコール臭さなんて微塵もないのでご安心を。
ごろっと２つ入ったチキンもほどよく食感を残しつつも柔らかく、これまた美味しい。
プレートには他にもミックスサラダ、もやしのナムル、キャロットラペ、ポテサラ、ピクルス、豚バラ肉のピリ辛和え、が乗っかっていてなかなかボリューミー。満腹ってほどではないにしても、かなりの満足感。どれも美味しい。
いやー、当たりだったな。
また来よう。
今日は同僚とランチ。
いくつか候補をもらった中から、名前を聞いたことのあったこちらのお店へ。
雑居ビルの５階。
エレベーターがあるのでご安心を。
ランチタイムの店内はほぼ満席。
ちょっとだけ待ったけれど数分で着席。
ビルの外観から予想していたよりはずっと広い。木のテーブルなど全体的に温かみのある感じ。
メニューは……、もしかして日替わりだったりするのかな。いくつかあるカレーの中から、いくつチョイスするかで金額が変わる仕組み。
今回は初めてなので上２つ(チキンカリー＆ナストマトカリー)をダブルで。
５分程で提供。
あっ、何か見た目かわいい。
まずはチキンカリーから。
なるほど、けっこうスパイシー。爽やかな辛味とスパイスの香りが全面に出ていて、後からコクが追いかけてくる。日本的な甘味や旨味はあまりなく、どちらかというと薬膳的な味わい。悪くない。
チキンはふわふわ食感。
辛味は口に入れた瞬間はけっこう強く感じるけれど、まったく後は引かない。
次にナストマトカリー。
ベースは同じ感じながら、トマトの酸味と旨味が加わり、チキンカリーより食べやすい。とろとろのナスもまた良い。
付け合わせのは何だかちょっとわからないけれど、甘さ控えめなちょっと干した葡萄みたいなもの。
強いクセも味もないので箸休めにちょうど良い。
ボリュームは思ったよりはあった。
満足。
１年ぶりの来店。
最近あんまり外食してないから、何気に中華って久しぶりな気がする。
さて、何にしようかな。
麺類……、いや、定番２品ってのも良いな……。
どうせなら家で食べられないものが良いよなあ。
悩んでいると、店員さんが「決まりましたか？」とやってきた。
あっ、じゃあ、えっと、牛肉の激辛煮込みで！
あわてて目についたものを注文してしまった。
まあオススメって書いてあるしね、良いでしょう。
さて、食べ放題コーナーに行こう。
久しぶりに来たら唐揚げが４個までになっていた。仕方ないね。
食べ放題は唐揚げ(４個まで)、サラダ、スープ、水餃子、ザーサイ、炒飯、杏仁豆腐。
一通りよそって席へ戻る。
しばらくして、メインが提供。
メニュー写真と違って、白飯はついてこない様子。
おかずは炒飯で食べろと言うことか。
しかし……、スプーンが付いているけれど、この煮込みの汁は、油にしか見えないな……。
たまにあるよね、中華料理で、こういう油ひたひたなやつ。
スプーンですくってみると、おや、中には白菜とモヤシが。
とりあえずハシで食べてみる。
おっ、なるほど。悪くない。
思ったより油っこくはなく、柔らかくもっちりした牛肉と、激辛ってほどは辛くない辛味に中華のスパイスの香り。煮込みと聞くと日本人的には醤油とか味噌をイメージしてしまうけれど、どちらかというと塩って感じのテイスト。塩味はほどよく、うーん、白米が欲しい。
スープもすくって飲んでみるが、うん、これはちょっと飲むにはオイリー過ぎるかな。具だけいただきましょう。
ちなみに食べ放題のものたちについて。
サラダは臭みもなく悪くない。
水餃子はちょっと生地がのびた感じはあるけれど、作り置きだからしかたないね。
唐揚げは普通に美味しい。
スープは豆腐の入ったとろみのついたもの。あっさりしていて美味しい。
炒飯は可もなく不可もなく。
杏仁豆腐は､個人的にはイマイチかなあ。
まあまあ満足。
↓前回はこちら。
大手町・神田【四川厨房 随苑 内神田店】汁なし麻婆麺セット ¥750(※13:00以降¥680) - 楽しくなければごはんじゃない
今日は横浜でお仕事。
その時はここに行こうと決めていたお店へ。
人気店のランチタイムど真ん中ということで並ぶのを覚悟していたけれど、ありがたいことに並ばず入れた。
注文は口頭で。
メニューの紙は店外にしかなく、店内だとQRコード読んでじゃないとメニュー開けない。注文は若干せかされる感じなので、事前に何を頼むか決めて入りましょう。
今回は牡蠣蕎麦をチョイス。
３、４分で提供。
なかなか濃厚そうな見た目。
まずはスープ。
うん、おお、たしかに牡蠣だ。焼き牡蠣を口一杯に頬張ったような感覚。煮干し感もあるけれど、牡蠣だけなのかな、そこは判別できなかった(バカ舌失敬)。生臭さのようなものはなく、牡蠣の良いところだけを感じる。
次に麺。
ほどよい固さの細麺。スープとの絡みはぼちぼちだけど、バランス的には良いのかも知れない。
具は薄切りの大判チャーシュー×２枚と刻みたまねぎ。低温調理っぽいチャーシューは生ハム感ありつつ、しっとり柔らかな食感で美味。たまねぎはスープに良く合う。
替え玉や大盛はなく、和え玉２種のみ。
背脂って気分ではなかったので黒酢和え玉をチョイス。
混んでいたせいか、和え玉がなかなか出てこない。うーん、半分くらい食べたところでお願いすれば良かったなあ。
こちらが黒酢和え玉。
和え玉なので味がついている。
よーく混ぜて一啜り。
まずは黒酢の香ばしさと深みのある酸味、続いて案外強めなにんにく、魚粉の香りと順に口内に広がっていく。なかなか悪くない。でも思ったよりにんにく強いなあ。にんにく抜きでコールしているお客さんもいた。
そのままも良いけれど、残ったスープでつけ麺にしたり、替え玉として投入してもよし。酸味が和らぎ、黒酢の香ばしさと牡蠣の濃厚さが良い具合に混ざり合い、濃厚かつマイルドなテイストに。
満足。
美味しかった。
今日は息子の卒園式。
お式が終わり、我々家族４人+義母とでランチをすることに(義父も誘ったがマイペースに早お昼を終えていた)。
前回とても満足したので、こちらのお店に行くことに。土日でもランチやっているのが嬉しい。今回は事前に電話してから行きました。
メニューは前回と同じ12本のあい串で。
子供は８本のべに串でお願いした。店員さんに「お子さん、量大丈夫ですか？」と言われたけれど、娘(２)はここの串揚げが気に入ったらしく、前回も半分以上食べたので大丈夫です。残ったら大人が喜んで食べます。
注文が済むと、ご飯、味噌汁、漬物、野菜スティックと徐々にテーブルセットが揃っていく。ご飯、味噌汁はおかわり自由だけれど、串揚げ12本も食べるとご飯おかわりはけっこうキツイので注意
まずは白ギス、ねぎと豚のフィレ肉の２本が登場。
白ギスはふっくら、衣サクサクでタルタルはあっさりめ。美味い。
ねぎと豚のフィレ肉は、王道って感じで美味。これはソースをつけていただいた。
どれも３口くらいのサイズで、もう一口欲しいなってくらいの量なのがまた良い。揚げ物なのに油っぽくないのも良い。
続いてこんにゃく。
こんにゃくは水っぽくもなく、乾いた感じもなくプリプリ。それでいてサクサクな衣との一体感もあり、まじでどうやって作ったの？って感じ。
薄切りなので子供も食べやすい。
田楽味噌も良くマッチしている。
お次はグリーンアスパラと天使のえび。
アスパラは１本丸々どーんって感じで楽しくなる。食べればホクホクでこれまた美味い。マヨネーズがかかっているので、そのままでオッケー。
持ち手になっている部分も、ちょっと固いけれど食べられないことはない。
天使のえびは……、マジ美味。
プリプリを超えてパッツンパッツンの食感。
頭からガブッと食べれば香ばしさ、旨味、甘味が良いバランスで最高。ソースでいただいた。
折り返しの２本は舞茸ベーコンとうずらの卵。
舞茸ベーコンはベーコンの塩気もあるので、そのままでもいける。今回はポン酢をつけてみたけれど、あっさりしてこれまた美味。
うずらの卵は期待どおりのお味。
ここの串揚げはこんにゃくにしても、うずらにしても、衣が剥がれてがっかり、ってことがなくて本当に感心する。
続いては新たまねぎとブロッコリー。
新たまねぎは食感を残しつつ、ほどよい甘味で美味しい。前回来たときは淡路島産のやつだった。奥さんは前回の方が好きだって。ちなみに塩でいただいた。
ブロッコリーはホクホク食感。甘味も旨味もグッと感じられて美味。こちらも塩で。
次はチキン南蛮と高野豆腐。
チキン南蛮はけっこう下味しっかり。白ギスと同じあっさりしたタルタルが良く合い、何もつけずにそのまま美味しい。
高野豆腐は、サクサクの衣の奥にじんわり出汁が滲み出す高野豆腐の旨味に感動。ちゃんと出汁吸っているのに、ちっとも衣がべちゃべちゃしてない。
なんで？ 魔法？
こんにゃくと高野豆腐は、マジで魔法かなってクオリティ。
ラストはさつまいも。
バターテイストでそのままいける。デザート的な感覚ですね。しっとりホクホクで美味しい。
デザートはレモンシャーベット。
奥さんが串揚げ用のレモンをかけると抜群に美味しくなることを発見。酸味はシャーベットの甘味と中和され、香りだけがグッと良くなるようで。
まあ、その食べ方が発明された頃には、私は食べ終わっちゃってたんですけどね……。
いやー、大満足。
けっこう食べても油っぽくならず、後味すっきり。
また何かの折りに来よっと。
↓前回はこちら。
いつもいまいち味が定まらないなあ、と思うので、近くて安いけれどなるべく避けているお店。
しかし、麺､スープ、量、全て一新とのことなので食べてみることに。
券売機で食券を……、中華そば、大盛ってないのかな？ みつからない。
まあ良いかと中華そば(並盛) ¥650をチョイス。
10分弱で提供。
大手門カードを見せて煮卵ゲット。
おっ、これは、なかなかのボリュームじゃないか？
まずはスープ。
ほう、煮干しの香りがけっこう強い感じ。もともとシンプルな中華そばって感じだったけれど、魚介の方に舵を切ったのね。でもってけっこう甘味が強い。やや濃いめかしら。
次に麺、平打ちの縮れ麺はほどよくモチモチ。ボリュームは大盛と言って差し支えない量。
スープもそうだけれど、なるほど確かに一新されている。
具はチャーシュー×２枚、海苔×１枚、ネギ、メンマ、ナルト×１枚。そしてサービスの煮卵。
チャーシューはTHE豚バラという味だけれど、脂っこくはない。ネギはけっこうたっぷり。
さて、卓上調味料も使ってみようか。
コショウ、山椒、七味と使ってみたけれど、少ししか入れていないのにスープの風味が負けてしまう。何も入れない方が、個人的には美味しく感じた。
なるほどね。
たしかに一新されていた。
美味しいっちゃ美味しいけれど、私は【孫鈴舎】の方が好きだな。
↓前回はこちら。
仕事で玉川上水へ。
昼、そんなに時間がなく、お店も沢山あるエリアではないので入りやすかったこちらへ。
すかいらーくグループのこちらのお店。
価格帯は気持ちお高め。
時間もないし、ランチ丼をチョイス。
３、４分で提供。
ちなみにランチタイムはお味噌汁サービスだそうで。自分でよそって来ました。
白身が２枚、赤身が２枚、ネギトロ、生しらす、たまご。まあクオリティはそれなり。生しらすに謎の黄身ソースが乗っているんだけれど、これが生しらすと良く合っている。
可もなく不可もなく、ですかね。
今日は息子のヘアカット。
帰りに二人でラーメンを食べようということに。
前回は味噌にしたし、今回は鶏醤油にしよっと。
お好みは濃め多めで。
５分程で提供。
まずはスープ。
ん、ちょっとカエシが強い感じがする。このバランスなら濃めじゃなくて良かったかも。
でもやっぱり美味しい。味は完全に家系だけれど、豚とは違う鶏のクリーミーさ。
次に麺。
変にツルツルもしてなければ、モサモサした感じもなく、ほどよいモチモチ感で良い。
ボリュームはそこそこ。
具は鶏チャーシュー×２枚、海苔×３枚、ほうれん草、ネギ。どれもご飯のおかずとしていただきました。
休みなのでね、行者にんにくをガツンと追加。生姜も入れて、うまーい。
満足。
↓前回はこちら。
