小川町あたりを散策。
涼しくなってきたから、この辺まで足をのばすのも苦でなくなってきた。
ふとこちらの前を通りかかり、そういえば前回来たときは完売で入れなかったことを思い出し、今日はこちらにすることとした。
海鮮丼……、というかシビ(マグロ)のお店ですね。
初めてなのでシビ丼をチョイス。
ご飯大盛無料なので、大盛で。
８分程で提供。
おお、なんだこの美しい盛りは。
山と盛られたご飯に、まるでドームのように漬けマグロが覆い被さっている。漬けの照りがキラキラと、これぞまさに「宝石箱や！」って感じ。
ビントロの漬けが４切、赤身の漬けが６切も乗っている。切り身はそこそこ大ぶりで、なかなか豪華じゃないか。
まずはビントロから。
うん、美味しい。
ちょうど良い漬かり具合で、トロリとした食感と、爽やかな旨味でシャリと食べるのがもったいないくらいだ。
次にマグロ。
むしろビントロより濃厚な風味と、ねっとりとした食感ながら、スッとした後味で、うーん、これもまた美味しい。
ご飯は酢飯。けっこう味はしっかりとしていて、そこに海苔と醤油がかかっているから、うん、けっこうしょっぱいぜ。これ、醤油かけないで欲しかったなあ。
お吸い物と沢庵付き。
お吸い物は日本人の心に刺さるよねえ。
そしてこの沢庵。何だか変わった風味がするのだけれど、何の香りかがわからない。美味しい。
シャリがしょっぱいのはちょっと困ったけれど、マグロはとても美味しかった。
また来よう。
