今週初めてまともに外出た。
おうちでご飯が続いていると、つい外食で食べたくなるのはラーメン。
10日ほど前に初めて食べて感動したこちらのお店へ。
前回は担々麺。すごく美味しかった。
今回は酸紅麺をチョイス。
麺類は大盛不可のライスサービス。
3分もかからず提供。早い。
見た目はほぼ担々麺と同じ。
まずはスープ。
……やっぱりこれもめちゃくちゃ美味しい。
もしかしたらどのラーメンもベースのスープは同じなのかな。旨味の詰まった醤油スープに、強めながらもスッと後味の良い酸味、そして紅油の控えめな辛味。最高かよ。
実はそんなに酸っぱいのは得意じゃないんだけれど、後を引かない酸っぱさなので全然気にならない。
これは……、たぶん何食べても美味しい店だわ。このスープのね、上手く説明出来ないんだけれど、中華料理の「湯」って感じじゃなくて、美味しいタレって感じのテイストがたまらん。
次に麺。
歯切れの良い細麺はスープとの絡みも抜群。
めちゃくちゃ好み。
具はネギ、チンゲン菜、チャーシュー×1枚と担々麺と全く同じ。
早い・安い・超美味いの3拍子そろったお店。
今度は強気価格の餃子(5個で¥900)を食べてみたいな。
↓前回はこちら。