同僚に誘われ来店。
カウンターのみの店内は満席。
同僚に聞くと、いつも混んでいるとの事。トンカツがオススメらしいので、ロースカツ定食をチョイス。ご飯大盛で。
10分少々で提供。
大盛ご飯が丼なのも、豚汁付きなのも嬉しい。
さて、揚げたての内に、少量のソースで一口。
……マジか。
いや、マジかよ。
ちょっと、美味しすぎるでしょ!
サクサクの衣に、肉厚なのにサクっフワっとした食感の肉。それだけでも高クオリティなのに、特筆すべきは脂身!
口に入れた瞬間「あっ、脂身多めだな……」と思った刹那、一噛みした脂身が口内で液体へと形を変え、旨味と甘味のジュースが口いっぱいに広がる。飲み物だ。このトンカツは飲み物だよ!
……少し落ち着こう。
ソースを追加し、辛子をつけてもう一口。
ああ、美味しい。ご飯が進むけれど、ご飯と一緒に食べるのももったいない……。
ヒマラヤ岩塩も甘味を引き立て、また別の美味しさだ。
ちなみに豚汁も美味い。
味はかなり濃い目。具沢山で、これだけでご飯のおかずになり得る。おかわり欲しい。
いやー、油断してた。
仕事納め直前に、なんて美味いもの食わせるんだ。
味良し、量良し、値段良し。
大満足です。