魁力屋、わりと好きなんだよね。
コク旨……と思ったけれど、特製しょうゆを焼き飯定食で。
ラーメンのお好みは、麺かための脂多目で。
５分弱で提供。
まずはスープ。
ややしょっぱめながら、背脂の甘味と旨味が味覚を刺激する。癖になる美味しさ。
【宮本】とか【なりたけ】みたいな醤油スープに背脂がコクをググッとプラスさせている感じとも違うし、【潤】とかみたいな背脂の主張が前面に出た感じとも違う。醤油も背脂もどっちも引かない、そんなバランスが魁力屋。
次に麺。
固めの細麺は非常に好み。
スープに良く合う。
具はチャーシュー×３枚、メンマ、ネギ。
チャーシューは美味しいけれど、ちょいしょっぱめかな。ご飯欲しい。
シンプルな焼き飯は「これだよこれ」って美味しさ。
もちろんネギは入れ放題なので！
入れて！
入れて！
入れまくる！
これが魁力屋の醍醐味だよね。
帰りにクーポンもらって、満足。
時々無性に食べたくなるんだよなあ。
