楽しくなければごはんじゃない

食べるの大好き。食いしん坊おじさんの個人的なごはんの記録です。

戸塚【味の時計台 戸塚店】味噌ラーメン ¥750+大盛 ¥100

久しぶりに奥さんと二人で外食。

奥さんが「最近、北海道というキーワードに弱い」とのことでこちらへ。

 

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スタンダードに味噌ラーメンを大盛で注文。

 

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昔ながらの味に期待。

 

5分程で提供。

 

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まずはスープ。

甘味のある、すっきりとした味わい。あっさりだけれどしっかり旨味もあって、食べ進める毎に美味しさをより感じられる。

最近よくあるこってりとした味噌ラーメンと違って、誰でも安心して食べられる感じ。

 

麺はエッジのある中太ちぢれ麺。小麦の主張が強く、スープに負けていないので、最後まで飽きずに食べられる。

 

具はメンマ、もやし、ネギ、チャーシュー×1枚、そして茎ワカメ。

茎ワカメが良い感じで、スープ・麺と一緒に食べると、食感もさることながら、よりすっきりとした後味に。

 

突き抜けたものはないものの(当然といえば当然だけれど)、安心する美味しさだった。

満足。