今日は仙台出張！
だけどお昼は山形県でお仕事。
おすすめされて、山形駅からも近いこちらのお店へ。
冷しらーめんは山形県のご当地ラーメンだそうで。どんなものか期待が膨らむ。
ランイタイムだがほとんど並ぶことなく入店。店内はほぼ満席状態。
レトロな食堂といった感じの店内には著名人のサインが沢山。
もちろん冷しらーめんの大盛をチョイス。
温かいラーメンもある。
……こないな。
10分程経っても提供されず。
結局15分近く待っての提供。
まずはスープ。
やや塩味強めのあっさりスープ。
植物系出汁なのかな？
氷が入ってひんやりしていても、油の固まった感じは皆無。
酸っぱくない冷やし中華みたいな感じ。
かなり好み。
麺はツルツルシコシコで美味しい。
具はネギにもやし、かまぼこ×１枚、海苔(小)×１枚、チャーシュー×３枚。
チャーシューは牛肉で、冷えたローストビーフって感じ。
具沢山なのが嬉しい。
満足。
もっと広まっても良いのにね。
