楽しくなければごはんじゃない

食べるの大好き。食いしん坊おじさんの個人的なごはんの記録です。

山形【栄屋本店】冷しらーめん ¥750(税別)+大盛 ¥150(税別)

今日は仙台出張!

だけどお昼は山形県でお仕事。

 

おすすめされて、山形駅からも近いこちらのお店へ。

 

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冷しらーめんは山形県のご当地ラーメンだそうで。どんなものか期待が膨らむ。

 

ランイタイムだがほとんど並ぶことなく入店。店内はほぼ満席状態。

レトロな食堂といった感じの店内には著名人のサインが沢山。

 

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もちろん冷しらーめんの大盛をチョイス。

 

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温かいラーメンもある。

 

……こないな。

10分程経っても提供されず。

結局15分近く待っての提供。

 

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まずはスープ。

やや塩味強めのあっさりスープ。

植物系出汁なのかな?

氷が入ってひんやりしていても、油の固まった感じは皆無。

酸っぱくない冷やし中華みたいな感じ。

かなり好み。

 

麺はツルツルシコシコで美味しい。

 

具はネギにもやし、かまぼこ×1枚、海苔(小)×1枚、チャーシュー×3枚。

チャーシューは牛肉で、冷えたローストビーフって感じ。

具沢山なのが嬉しい。

 

満足。

もっと広まっても良いのにね。