2019-02-20 日本橋【佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 八重洲店】鶏もも炭火焼定食 ¥1000 大手町 東京 日本橋 定食・居酒屋 佐賀出身の同僚に誘われこちらへ。 唐揚げ……、鶏南蛮……、いや、ちょっと高いけどここは鶏炭火焼きで行こう! ご飯大盛無料なので、もちろん大盛で。 5分ちょっとで提供。 ハサミで切って食べる感じね。 うーん、炭火が香ばしくてすごく美味しいんだけど……、焼きたてではないのかなあ。 熱々ジューシー、ではない。 やや塩気が薄いんだけど、ゆず胡椒を付けると良い塩梅。 スープは鶏感満載で満足。 混んでたから仕方ないんだろうけど、おしいなあ。