同僚の若手達に「テレビでやってたんで行きましょう」と誘われてこちらへ。
ひとりだとなかなか選ばない店だから、ちょっと嬉しい。
海老出汁ラーメンの店なのか。
味噌と思ったけれど、塩が定番とのことなので塩をチョイス。ちなみに醤油やカレーもある。どうやらテレビではカレーが紹介されたみたい。
半ライスが付くようなので、大盛が出来るかは聞かなかった。ライスには味噌かカレーが合うだろうなあ。
さらにドリンクかアイス、または小鉢のどれかを付けられるとの事。少し迷ったけれど小鉢を頼んだ。
5、6分くらいで提供。
オイリーなビジュアル。
良く混ぜてからまずはスープ。
……美味い。
安易な海老風味ラーメンとは違い、しっかりとした海老のコクと旨味、嫌味のない香りを感じる。名前に恥じない海老出汁ラーメン。
海老出汁ラーメンって、ちょいちょい塩気の角が立ってたり、香りが過剰だったりするけれど、これは本当に海老とスープが渾然一体となっている。オイルも見た目よりあっさりとしていて、マイルドな口当たりだ。
次に麺。
中太のちぢれ麺はスープに良く絡む。
具は煮玉子×0.5個、白髪ネギ、キャベツ、ひき肉。キャベツがオイルに絡んで美味しい。
ボリュームもなかなかある。大盛じゃなくても満足出来る量。
小鉢は豆腐だった。まあ特別どうということもなく、普通に美味しかった。
いやいや、満足。
味噌も試してみたいなあ。