なるほど、頑張って再現しようとしているのは良くわかる。
ムール貝やトリュフオイルの香りも味わいも感じる。本物と比べると粗雑な感じは拭えないけど、悪くはない。
ただ、麺が残念過ぎる。
麺を食べ終わってからスープ啜ってる時の方が満足感がある。
本物よりだいぶ濃く感じるので、少しお湯多めに作った方が良いかも。
そして、麺は別に生麺を用意した方が良いかも知れない。
総合的には悪くないと思う。
なるほど、頑張って再現しようとしているのは良くわかる。
ムール貝やトリュフオイルの香りも味わいも感じる。本物と比べると粗雑な感じは拭えないけど、悪くはない。
ただ、麺が残念過ぎる。
麺を食べ終わってからスープ啜ってる時の方が満足感がある。
本物よりだいぶ濃く感じるので、少しお湯多めに作った方が良いかも。
そして、麺は別に生麺を用意した方が良いかも知れない。
総合的には悪くないと思う。