高円寺【らぁめん 山と樹】塩らぁめん ¥730+大盛 ¥100

「新しいラーメン屋できたから行こうよ！」と主任に誘われ、まさかの２日連続来店。

具はチャーシュー、のり１枚、ネギ、メンマ、三葉、ゆず。
塩も醤油も同じくらいの美味しさかな。

麺は自家製の手揉み麺だったんだな。なるほど、だからコシがあって美味いのか。