楽しくなければごはんじゃない

食べるの大好き。食いしん坊おじさんの個人的なごはんの記録です。

駒込【中華そば きなり】汐そば ¥750+大盛 ¥100

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煮干し+サフラン+岩塩。

トッピングはネギ、チンゲン菜、たけのこ、チャーシュー。

チャーシューは低温調理。ピンクでプリプリ。

 

麺の主張は少ない。

 

スープは味濃いめ。サフランで黄色い。

 

美味しい、けど、ちょっと口に残る味。

サフランはいらないんじゃ……。

 

醤油にすれば良かったかも。

 

2枚だけ乗ったピンクのしょうがは良かった。