楽しくなければごはんじゃない

食べるの大好き。食いしん坊おじさんの個人的なごはんの記録です。

鷺ノ宮【らぁめん すぎ本】塩ラーメン ¥700+大盛 ¥150

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佐野実の弟子とのこと。

しょうゆと悩んだけど、あえての塩で。

 

正統派の塩、といった感じ。

ストレートの細麺は硬めでお願いすれば良かったかも。

(ちょいゆるかった)

 

スープはやや塩気が強いけど美味。

ミディアムレアのチャーシュー(豚と鶏か?)もまあまあ。

 

全体としては期待通り。

もっと魚介が強い方が好みかな。