お客様先へ謝罪訪問。
自分のせいではなく代わりに謝罪しに行くような内容なので、朝から気が重かった。
無事、面談も終わり、現地担当の営業さんから「お昼食べて帰りましょう」と連れてこられたのがこちら。
メニューはスタンダードなそば・うどんから、中華や定食となかなか豊富。ハンバーグ定食とそば・うどんのセットなんていう変わり種も。私は焼き肉丼+そば・うどんのセットであるタヌキセットをチョイス。冷たいそばでお願いした。
５分ちょっとくらいで提供。
まずはそば。
シコシコ食感でのど越しも良く、ほんのり甘味もあって美味しい。汁も優しい甘さで好み。ボリュームも充分だ。
次に焼き肉丼。
大きめの豚バラ×３枚に甘辛なタレが絡んで良い感じ。ご飯に対してお肉が少ないと思ったけれど、案外悪くないバランスで食べられた。
サイドには冷奴とお新香。
まあまあ満足。
普通にざるそば大盛とかでも良かったかも。
神保町駅からすぐのこちらのお店へ。
ルールが良くわからず店の前でまごまごしてしまった。どうやら食券を買う前に並ぶらしい。隣のビルの壁に沿って二人ほど並んでいたので、後ろに並ぶ。
ほどなく二人は店内へ。先頭で並んでいたら、店員さんから「初めてですか？」と声をかけられた。「はい」と答えると、「メニューは醤油と塩、それと牡蠣出汁の冷やし混ぜそばです」との事。
牡蠣出汁の冷やし混ぜそばだと？
「どれになさいますか？」と言うので「牡蠣出汁ので」と答えた。
それからすぐに入店。
店内には食券機。さっき口頭で注文したけれど、えっと、どれを買えば良いんだろう。何処からともなく現れた女性店員に聞くと、どうやら日替わりのチケットを買えば良いらしい。麺量はデフォルトで200gとの事。少し悩んで大盛のチケットも購入。
着席し、食券を渡す。
「あっ、大盛ですか？」と言われた。
あ、なるほど、ごめんなさい。さっき口頭で言わなかったからね。
するとすかさず店主が店員(貼り紙を見るにお弟子さんらしい)に何か言って、無事オーダーが通った。
店内には何だか色々と貼り紙があるけれど、店外にはないので、いやはやなかなか初見殺しだ。
ちょっと頑固そうな店主。
メニューは「月替り」「日替り」「曜日替り」「メンバー限定」等々、非常に複雑。
初めは少し居心地の悪さを感じたけれど、店主が気を使ってくれて「初めて？」「美味しい食べ方はここに書いてあるからね」「(今月の限定メニューが)美味しかったら、また来年も作るから食べに来てね。作り方覚えてたらまた作るから」等々、色々話しかけてくれた。それで少し気持ちが明るくなった。
10分弱で提供。
おお、見た目涼やか。
よく混ぜて、との事なので、よーく混ぜて一啜り。
初めそんなに牡蠣の香りを感じず「？」と思ったけれど、なるほど、スープはジュレ状の牡蠣出汁塩スープで、香りよりも強く旨味を感じられる。うんうん、美味しい。冷製だからこそ、香りじゃなくて旨味を堪能できると言えるのかも。
ただ、しばらくすると体の中が磯の香りで満たされている事に気がつく。イヤな感じは全くしない。
しかし、麺のコシがスゴい！
手揉みのツルツルシコシコの麺は、軟骨串を２本も食べたらアゴが動かなくなるようなアゴ弱おじさんにはかなり堪える。美味しいけれど、最後までアゴがもつかしら……。
具は水菜にフライドオニオン。海苔×１枚、チャーシュー×１枚、メンマ少々。
中盤でレモンを搾ると、また爽やかで食べやすくなる。
後半、残り少しになったところで「スープお願いします」と声をかける。すると白トリュフオイルと割スープを入れてくれる。磯の香り漂う、とっても上品な味わいだ。
食べ終わって帰ろうとすると、店主から何やら紙を渡された。
「メンバーズカードです。これ出すとトッピングサービスするから」との事。何てシンプルなメンバーズカードなんだ……。
なんだかんだ言って、また来たいなと思えた。
次はレギュラーメニューを食べてみよう。
12:40頃に来店。
今からだと40分待ちくらいとの事。
同僚二人も時間があるそうなので、３人で並ぶことに。
前回、前々回とつけ麺にしたので、今日はラーメンと決めていた。
公式アプリの初回クーポンで、何とラーメンorつけ麺が¥500に！
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せっかく¥500になったので、ご飯ものも付けることにした。バターたっぷりローストポークガーリックめしをチョイス。
整理券をもらい、町で時間を潰す……。
時間になったので入店。
サービス中らしく、全ての席にこれが置いてあった。後で試してみよう。
５分程で提供。
まずはスープ。
ホタテペーストを少しずつ溶かして、とのことなので、取り敢えずはそのまま。
粘度の高い、臭みのない濃厚鶏白湯スープは旨味に溢れている。美味しいなあ。
ホタテペーストはそのままに、次は麺。
中細くらいのストレート麺はほどよいツルツル具合で、粘度の高いスープをバッチリ持ち上げてくれる。美味い。
ホタテペーストを徐々に溶かして行く。魚介感がアップして、また違った旨味が加わっていく。ホタテらしい甘味と、クセのない風味が鶏白湯に馴染んで良い感じだ。
具は薬味のネギと小ネギ、ホタテペースト。チャーシュー×１枚と極太メンマ×２本。
スープにネギが良く合うなあ。チャーシューは低温調理なのに良い意味で低温調理らしくない、しっかりとした食感。
そしてこちらが「バターたっぷりローストポークガーリックめし」。
名前の通りバターの強い風味とガーリックがきいた、ややジャンクながらも特別感のあるジューシーローストポークが食欲を刺激する。これまた美味い。
いやー、満足。
色んなメニューを試してみたくなるね。
↓前回はこちら。
今日はお魚食べたいなー、って思って歩いているとこちらのお店が目についた。
有名店だけど入ったことないな。
よし、ここにしよう。
左上の法則で、らーめん銀だら搾りをチョイス。らーめんは大盛はなく替え玉とのことなので、替え玉のチケットも購入。
お水を汲んで、席につく。
替え玉の食券も一緒に渡すと、替え玉のタイミングでまた声かけて下さいと言われた。はーい。(先に渡すので正解だった)
多店舗展開してるなー、とか思いながら待つ。
10分程で提供。
まずはスープ。
おお……、銀だらだ！
ローストした銀だらと水のみで出汁をとったというスープは、前情報なしでもわかるくらい鱈の味。鱈を口一杯に頬張ったって、ここまで鱈の旨味を感じられないよ。
濃厚で、本当に美味い。白身魚だからか、後味もけっこうスッキリしている気がする。
同じ濃厚でも煮干しと違って苦味やエグ味もなく食べやすい。とはいえ魚介の風味は強烈なので、苦手な人もいるかも。私は大好きです。
次に麺。
ツルツルでパツッとした食感のストレート細麺はスープと良く絡んで美味。
薬味のネギや岩のりと一緒に啜るとまた美味。飽きがこない感じの麺だ。
具は薬味のネギ(斜め切りなのが珍しい)と少量の岩のり。鶏チャーシュー×２枚、メンマ×２。
またこのメンマがデカイ！
三角メンマって言うらしいんだけれど、食べ応えがあって良いね。味は普通。
鶏チャーシューも肉厚プリプリで美味しい。照り焼きみたいな味。
さて、一通り麺も食べたので替え玉コール。
１、２分で提供。
あれっ？
最初の麺と違って極細麺だ！
ネギも小ネギ。
これは予期せぬ味変だ。
全部投入して一啜り。
ほほー、最初の麺より、味というより香りを強く感じる。これは大盛で食べるより満足感が高い。
最後に味変を試してみる。
一味、カレー粉？、山椒、胡椒。
このスープには……、山椒かな。
山椒をパラパラかけてスープを飲んでみる。
……うっま！
いや、これ美味いわあ。
結果、久々にスープを飲み干してしまった。
大満足。
次はつけ麺だな。
久しぶりにここのチャーシューが食べたくなり、半年ぶりに来店。
ニラレバ……、あ、いや、ご飯モリモリって気分でもないな。唐揚げにしよう。鶏肉大好き。
取り敢えず食べ放題メニューを食べて待つ。チャーシュー(鶏)が食べ放題ってだけで¥730の価値がある。見た目通り、中華な味付け。甘味と八角の香りがたまらない。
久しぶりに麻婆豆腐と炒飯もよそってみたけれど、うーん、別にいらなかったかなあ。
メインは10分程で提供。
小ぶりな唐揚げに油淋鶏っぽいタレがかかっている。ご飯にも良く合う。
満足。
午後も頑張ろう。
↓前回はこちら。
今日はパパッと済ませたい。
と、思って、いつも通り過ぎていたこちらへ。
とろろ丼あるならとろろ丼ですね。
私の中では「とろろ丼セット>=冷やしたぬきそば=鴨南蛮」というランキングがあります。
冷たいそばでお願いした。
ほんの数分で提供。
冷たいそばが丼に入っているの珍しい。
そばは「茹でたて」だそうで、そこそこコシがある。汁は甘めでもしょっぱめでもない、中間な感じ。量もまあまあ。
とろろ丼は、まあ、うん、こんなもんだろう。悪くない。
よし、午後も頑張ろう。
昨日に続いて中華。
今週は何だか忙しかったし、しっかり食べて週末を迎えよう。
前回は天津飯にしたけれど、いや、すごい量だったよなあ。
うーん、よし、昨日麻婆豆腐食べ損ねたから、麻婆にしよう。
ということで、麻婆飯とネギ鶏をチョイス。
５分程で提供。
ええっ！？
ネギ鶏、良いんですか、これ全部ひとりで食べて！
普通ならこれだけでそこそこの値段取られそうな量。麻婆飯もなかなかの量だ。
まずは麻婆飯。
ニンニクと醤油の香りが強めで、どことなく「麻婆風ピリ辛旨煮」といったテイスト。もちろんご飯には抜群に合う。美味い。
辛味はまあまあ。
ネギ鶏は見たままの味。ちょっとオイリーかなあ、とは思うけれど味付けそのものはあっさりしていて、麻婆のサイドとしては大正解だった。何よりボリュームがあるのでウキウキする。
こういうお店って、好き。
↓前回はこちら。
今日から始まったドラクエウォークに夢中になっていて、ついランチを忘れていた。
うん、よし、もうここで良いや。
安いのが嬉しいね。
迷っている時間がないので日替りで。
ここはご飯や麻婆豆腐、スープやサラダが食べ放題なんだけど……。まだ12:30だってのにスープも麻婆豆腐もなくなっている……。無くなり次第終了だってよ……。仕方がないのでサラダをむさぼる。
10分程で提供。
チャーハンはしっとりピラフ的な感じ。
ラーメンは正に中華料理屋のラーメンって感じで好き。
取り立ててどうということも無いけれど、まあまあ満足。
↓前回はこちら。
別のお店に行こうと思っていたが、最近前を通る度に気になっていたので再訪。
前回と同じ青唐ラーメンの激辛を注文。今回はサービスの半ライスもお願いした。
５分程で提供。
オイリーだけど、青唐辛子の辛味のお陰でキレ良くまとまったスープは、うーんやっぱりクセになるなあ。味は乗っているもの全てを油と塩で炒めたって感じの味なんだけどね。何かまた食べたくなる味なんだよなあ。
やや固めの中太ストレート麺も食べ応えがあって良い感じだ。
穴空きレンゲで具を掬い、ライスの上へ。うん、そりゃそうだ、美味い。ご飯と一緒に食べると、より野菜炒め感が強くなる。
満足。
きっとまた行ってしまうんだろうなあ。
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久しぶりに来店。
鶏肉は香ばしく焼かれていて美味。ただおかずとしては、ほんのちょっとさっぱりしすぎかしらね。
↓前回はこちら。
実はこのところちょいちょい仕事で上尾に来ている。
にもかかわらず、特にランチを楽しんでいなかったので、ネットで評価の高かったこちらへ。
駅から数分。
入り口の扉がやたら重い。
値上げの痕跡が見てとれる。
うーん……、名前から想像出来ないメニューがちらほら。
ふむふむ。
なるほど。
そう来るか。
えーっと、じゃあ、中華そばで。
やっぱり初回はスタンダードに。
数分で提供。
まずはスープ。
臭みの少ない、優しい甘味の豚骨スープだ。うん、確かに見た目よりはあっさり。何て言うか、素朴な豚骨ラーメンって感じ。
正直、派手さもなければ特徴もそんなにないんだけど、けっこう癖になるかも。美味しい。
次に麺。
「広島風」のイメージ通り、低加水の極細麺。九州の細麺ともまた違うんだよね。スープとの絡みも良く、美味しい。固めの食感ながら、生感が無いのが広島風の良いところ。
具は小ネギ、極細もやし、チャーシュー×２枚。
極細のもやしはしゃきしゃきとして、豆臭さがなく、非常にスープと合う。いっそ麺抜きでもやし山盛りでも良いかも。美味い。
チャーシューはホロホロ食感。なかなか美味しい。
さて、麺がなくなったところで替え玉といこうか。大盛より割高だけれど、どうやら味変が楽しめそうだし、何より固めの食感を楽しみたいので替え玉にしたのだ。
ミックスの意味が良くわからんが……、よし、辛味入りにしよう。
数分で提供。
やや和え玉っぽい感じだけれど、今回はそのまま楽しむことはせず、一気にスープへ投入。けっこう量あるぞ。
辛さはほどほど。唐辛子感強めなので、スープ入れる前にちょっと味見した時は元の味を全部奪っちゃうのではと思ったけれど、いやいやけっこうちゃんと調和している。元々の甘味や旨味もしっかり感じられた。
店主の人柄が出ているような、素朴で暖かみのあるラーメンだった。
ご馳走さまでした。
同僚についてこちらへ。
私は別にカロリーとか栄養とか、さほど気にしてないんだけどね。いや、年齢的には気にしないといけないんだろうけど……。
¥1000か。
でも、何だろう、思ったよりメニュー豊富な感じ。ちゃんと大盛ご飯があるのもありがたい。そして、選べる主菜３種が「ちょっとした小鉢」程度の物でなく、それぞれちゃんとしているのも嬉しい。
チョイスしたのはこんな感じ。
10分程で提供。
味は予想していたより美味しい。
もっとなんかこう、ヘルシーな方向に片寄っているのかと思っていたけれど、うん、普通に美味しい。
¥1000はちょっと高いけれど、サービス全体を考えれば、むしろお手軽価格かも。
満足。
ずっと行きたかったこちらのお店。
11:30の開店と共に来店。
すでに数名並んでいる。
店内は10人ちょっとしか入れない、こぢんまりとした雰囲気。開店と同時に満席に。
ややお年を召したご夫婦が二人で切り盛りしている様子。
ハンブルジョアのＭサイズをチョイス。
(Ｌと思ったけれど、怖じ気づいた……)
カウンターの上には茹で置きのスパゲッティがドサッと置かれている。
しかし……、なかなか提供されない。
厨房の中では一生懸命スパゲッティを炒めているようだ。
ひとりで作っているので仕方ないが、待てど暮らせど、誰の品も提供されない。
結局、30分待って提供。
余裕をもって来店する必要があるね。
美味しそう！
巨大なハンバーグは、何と300g！
「もともと180gだったんだけど、テレビで300gって紹介されちゃったからさ！」と奥様。これで¥850なんて信じられない。
(300gになってから、焼き時間が倍増して困っているとも話していた。テレビは罪深い)
まずはハンバーグ。
濃厚な旨味とフワフワ食感！
これは美味い！
ご飯とも合うだろうけど、これは単体で頬張るのが醍醐味って感じがする。
次にスパゲッティ。
茹で置きとはいえ、開店直後なのでちょうど良い感じのユルさ。濃厚で旨味たっぷりなミートソースと抜群に合う。
これ、最高じゃない？
味良し、量良し、コスパ良し！
ちょっと待つのは困っちゃうけど、いやいや、是非また食べたいと思いました。
満足。
常務が立て込んでおり、ゆっくりお昼を食べる暇もない……。
近場で済まそうと、一年半ぶりぐらいに来店。
……麻婆豆腐定食 ¥750。
……麻婆丼 ¥770。
定食はスープとシウマイとお新香付き。
丼はスープとお新香付き。
店員さんに聞いてみるも、定食の方が安い理由はわからず……。
まあ、お得なんだろうと麻婆豆腐定食をチョイス。大盛無料なので大盛で。
麻婆豆腐は定食、丼、ラーメン、やきそばと、とにかく何にでもかけてくれるのがこのお店。嫌いじゃないぜ、その姿勢。
中華辛カレー丼も美味しそうだなあ。
５分程で提供。
麻婆豆腐はけっこう辛い！
カラシビ！
豆板醤感が強めかな？
しょっぱくは無い程度に濃厚で、ご飯にめちゃくちゃ合う。大盛じゃ足りない。
満足。
たまには良いね。
↓前回はこちら。
